재료
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양배추 1개
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돼지고기 150그램
부속품
소금
3그램
설탕
1티스푼
순한 간장
1티스푼
굴 소스
1티스푼
숙성 식초
1테이블스푼
p>마늘
15g
말린 고추가루
10g
만드는 방법 신양배추
1.
양배추를 깨끗이 씻은 후, 지방과 얇은 돼지고기를 따로 손으로 큼직하게 썰고, 마늘은 썰어주세요.
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p>2.
냄비를 가열한 후 지방부분을 먼저 볶아서 지방을 제거해주세요
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3.
살코기를 넣고 함께 볶으시면 고기색이 살짝 변하면 꺼내서 따로 보관해주세요
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4.
냄비에 썰어둔 고추와 마늘편을 남겨두었던 지방에 계속 볶아주세요
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5.
양배추 슬라이스를 넣고 같이 볶습니다
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6.
소금과 설탕 적당량을 추가해주세요
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< p>7.풍미를 더해주는 약간의 담백한 간장과 굴소스
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8.
배송준비 냄비가 들어갔을 때 냄비에 미리 볶은 고기를 넣고 숙성식초를 적당량 부어주세요
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9.
잘 저어주면 서빙할 준비가 완료됩니다.