1. 콩나물을 무치다. 원료: 콩은 250 그램, 마늘, 식초, 참기름, 소금, 조미료 적당량. 방법: 콩의 뿌리를 깨끗이 씻고, 한 토막으로 썰고, 마늘은 껍질을 벗기고, 다진 마늘을 잘게 썰어 준비한다. 냄비에 불을 붙이고, 적당량의 맑은 물을 넣고 끓고, 콩에 붓고, 냄비를 덮고 5 ~ 8 분 동안 끓이고, 숟가락으로 아스팔트를 건져낸다. Cowpea 를 접시에 붓고 녹색, 피망사, 마늘을 넣고 간장, 식초, 설탕, 정염, 조미료, 참기름 적당량을 넣어 고루 섞으면 먹을 수 있다.
2. 콩볶음. 원료: 콩 500 그램, 마늘 3 쪽. 조미료: 소금 10 그램. 방법: 콩꼬투리를 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 접어서 소금을 붓고 몇 번 더 문지르고 변색될 때까지 문지릅니다. 냄비에 기름을 넣고, 기름이 뜨거워지면 콩을 붓는다. 콩볶음을 익힐 때까지 볶은 후 마늘잎을 붓고 냄비를 올릴 수 있다.
3, 말린 콩. 재료: 콩 500g, 꼬임 고기 300g, 새우 25g, 짠 야채 20g, 다진 파, 생강, 마늘, 간장 각각 5g, 설탕 7g, 정염 10g, 참기름, 식초 각각 3g, 조미료 1g, 물, 기름 방법: cowpea 는 두 끝과 힘줄을 제거하고, 아스팔트를 깨끗이 씻어서 사용할 수 있도록 한다. 새우를 담가 부드럽게 두 번 다지다. 냄비에 기름을 넣고, 더우면 콩에 넣어 노랗게 튀기고, 다시 꺼내서 기름을 빼낸다. 기름을 가열한 후 파, 생강, 다진 고기, 새우밥, 겨자를 넣고 볶은 후 튀긴 콩가루를 부어 향을 내고 간장, 설탕, 정염, 물, 참기름, 조미료, 식초를 뿌려 즙이 마를 때까지 계속 볶으면 된다.