1 요구르트를 끓여서 섭취해도 되나요?
마시는 것은 권장하지 않습니다.
요구르트를 끓여서 마셔도 되지만 일반적으로 계속 마시는 것은 권장하지 않는다. 요구르트에는 유산균이 다량 함유되어 있기 때문에 이것이 요구르트의 영양가이기도 합니다. 이러한 유산균은 고온에 견디지 못하므로 끓이면 내부의 유산균이 파괴되어 영양가가 감소하므로 일반적으로 이런 종류의 요구르트를 계속 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 2 요구르트는 영양분을 파괴하지 않고 얼마나 가열할 수 있나요?
40도를 넘지 않아야 합니다.
요구르트를 데우려면 온도가 섭씨 40도를 넘지 않는 것이 좋습니다. 온도가 높을수록 영양가에 영향을 미치기 때문입니다. 그러나 섭씨 40도 정도로만 가열하면 내부의 프로바이오틱스 활성이 다시 증가하여 프로바이오틱스의 위장관 유해균 억제 효과가 높아져 요구르트의 영양가가 높아진다. 3 요구르트를 데우고 찌꺼기가 되어도 먹어도 되나요?
마시는 것은 권장하지 않습니다.
일반적으로 요구르트를 가열한 후 두부 찌꺼기로 변하지 않는다면 요구르트가 변질되었을 수 있으며 요구르트에 많은 박테리아가 번식했다는 의미입니다. , 따라서 요구르트의 질감이 변경됩니다.
요구르트가 두부처럼 변할 가능성도 있습니다. 요구르트에는 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 장시간 고온 가열하면 단백질이 변성될 수 있습니다. 요구르트의 질감이 변합니다. 그러나 요구르트의 식감이 변하는 이유가 무엇이든 계속해서 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 4 요거트 데우는 방법
1. 집에서 냄비를 깨끗이 씻은 후 냄비에 섭씨 30도 정도의 따뜻한 물을 적당량 넣어주세요
2. 개봉하지 않은 요거트를 넣어주세요; 냄비에 요구르트를 넣고 약한 불로 천천히 가열하세요.
3. 물 바닥에 작은 거품이 나타날 때까지 가열되면 불을 끄세요. 요구르트를 꺼내 서빙하세요.