감자가루는 최근 몇 년 동안 유행하는 간식 중 하나로, 시원하고 맛도 좋고, 힘줄이 넘치며, 연습이 매우 간단해서 필요한 요리 시간이 매우 짧아 자신의 취미에 따라 재료를 첨가할 수 있다. 여기를 겨냥해 보니 좀 설렌가요? 일이 늦어서는 안 된다. 다음에 나와 함께 라감자가루와 감자가루 볶는 방법을 배워보자.
첫째, 쏸라감자가루
재료: 젖은 감자가루 180 그램, 짠채 1 그릇, 고수, 쪽파, 기름고추, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 후추, 소금
방법:
1. 짠 채소는 잘게 썰고 고수와 쪽파는 잘게 썰어요.
2. 물이 끓으면 감자가루를 2 ~ 3 분 정도 끓이면 됩니다.
3. 감자가루를 건져 기름고추, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 후추, 소금을 버무려 겨자말, 고수, 쪽파를 뿌리면 된다.
둘째, 감자가루 볶음
재료: 감자가루, 배추, 샐러리, 단면소스, 파, 건고추, 소금, 닭고기
방법:
1. 감자가루와 건고추를 각각 미지근한 물에 붓고 부드러워진다.
2, 냄비에 기름을 붓고, 파 꽃을 터뜨린다. 샐러리와 배추를 냄비에 넣고 볶는다.
3. 요리가 익었을 때 부드러운 감자가루를 붓고 적당량의 단맛소스 (개인의 입맛에 따라 다름) 를 넣고 소금을 조금 넣은 후 잘 볶는다.
4. 냄비에 끓는 물을 약간 붓고 잠시 뜸을 들며 맛을 낸다.
5. 파우더를 삶으면 ok 입니다. 냄비가 나오기 전에 약간의 닭고기 정제를 넣어 신선하게 만들 수 있습니다.