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찹쌀만두와 계란발효 만드는 법

1. 나중에 사용할 찹쌀을 준비합니다.

2. 나중에 사용할 찹쌀가루를 준비합니다.

3. 계란이 준비되었습니다.

4. 우유통에 물 두 그릇을 넣습니다.

5. 찹쌀 세 숟갈을 넣어주세요.

6. 우유 냄비에 계란을 넣고 약한 불로 끓입니다.

7. 그릇에 찹쌀가루를 넣고 물을 넣어 섞어주세요.

8. 밀가루에 물을 넣고 반죽하세요.

9. 찹쌀가루를 반죽한다.

10. 반죽한 찹쌀가루를 작은 공 모양으로 나눠주세요.

11. 작은 조각으로 나눕니다.

11. 냄비에 물이 끓으면 찹쌀당면을 새끼 손가락 크기만큼 잘라 냄비에 넣고 약한 불로 천천히 익혀주세요.

12. 잠시 끓인 후, 작은 숟가락으로 천천히 저어주세요. 그렇지 않으면 냄비 바닥에 달라붙어 흐물흐물해질 수 있습니다.

13. 끓인 후 작은 숟가락으로 거품을 떠서 버려주세요.

14. 냄비에 담긴 작은 찹쌀밥이 완전히 떠오르면 익은 것입니다.

15. 그릇에 담으세요. (단맛을 좋아하시면 설탕을 조금 추가해서 드셔도 됩니다)