왕새우: 우리 모두는 왕새우가 실제로 외래종이라는 것을 알고 있습니다. 왕새우가 중국 1992 에 상륙했다. 왕새우는 먼저 도랑에서 기어다닌다. 우한 여름은 매우 더워서 많은 사람들이 참을 수 없다. 저녁에는 왕새우를 파는 포장마차가 바쁠 것이다. 테이블마다 우한 사람들이 플라스틱 장갑을 끼고 바닷가재 수프를 빨아들인다. < P > 사오새우도 대표적인 오채위성으로 오리지널 맛과 맛이 신선하고 매콤하다. 사오새우 한 솥을 3 근 정도 만들려면 식물성 기름과 맥주로 랍스터를 뜸들여야 하는데, 주로 맥주의 강한 침투성을 이용하고, 각종 양념봉지와 식물성 기름을 섞어 큰 재료를 포함한 기름즙이 함께 가재에 스며들게 됩니다. 그리고 기름용성이 강한 가재를 충분히 맛보면 이 사오새우를 먹으면 새우 Q 가 부드럽다는 것을 느낄 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 기름명언)
왕새우를 먹을 때 우한 냉면을 곁들일 수 있어요. 우한 냉면이 얇습니다. 참깨장에 잿물을 매치해 뜨거운 건면과 완전히 다른 코디입니다. 우한 여름에는 사오새우 하나, 냉면 하나, 우한 여름의 필수 간식입니다. < P > 콩피: 콩가죽은 뜨거운 건면으로 유명하지는 않지만, 우한 사람들은 콩껍질을 좋아하고, 많은 사람들이 같은 콩가죽과 뜨거운 건면을 선택하면 많은 사람들이 더 좋아한다. 그에 더해, 우한 상에 있는 많은 콩껍질 식당에서 콩가죽은 무한족의 특색 있는 전통 간식이다. 쌀과 녹두를 섞어 풀을 갈아서 냄비에 얇게 펴서 새우로 다진 고기, 신선한 계란, 찹쌀 등을 싸서 튀김으로 만든다. 만든 후 외황색은 광택이 있고, 속은 바삭하고 부드럽다.
열 건조 표면: 우한 열 건조 표면이 유명합니다. 뜨거운 건면은 냉면과 국물과는 다르다. 뜨거운 건면은 먼저 국수를 삶아 기름으로 섞어 말리고, 먹을 때 뜨거운 물에 넣어야 한다. 또한 조미료 맛은 매우 독특하며 국내에서도 매우 유명하다. 쓰촨 단단면, 북방의 찌꺼기 강면, 산서의 칼국수, 양광의 일프면, 중국 5 대 명면으로도 불린다. < P > 갈비연근국: 이 요리는 후베이에서만 가장 정통한 음식을 먹을 수 있고, 후베이 사람들은 국물을 아주 좋아한다고 합니다. 국물을 마시지 말라는 말이 있습니다. 후베이 사람들은 육뼈와 연근으로 국을 만들고, 약한 불로 고기가 썩을 때까지 삶는 것을 좋아한다. 연근은 찹쌀가루를 먹고 국 한 모금을 더 마시면 향기롭고 달콤한 느낌을 준다.