소 뼈 크림 연습 과정? 재료

1. 소뼈 반근, 잘게 썰고 (판매자에게 잘게 썰어 주세요) 소뼈를 깨끗이 씻어서 밥솥에 넣는다. 맑은 물을 최고 수위선에 넣고 파 매듭, 생강, 양념주 1ML

2 를 넣는다. 전기밥솥은 찌개 기능을 작동시킨다. 국을 빨리 끓일 때, 많은 부말이 있을 것이고, 큰 숟가락으로 부기를 버리고

3. 작은 숟가락 식초 (1ML) 를 넣고 뚜껑을 덮고 4 시간 동안 끓이면 된다. 뚝배기를 쓰면 가장 작은 불로 바꾸고 3 ~ 4 시간 정도 끓이면

4. 전기밥솥 4 시간 후에 이렇게 됩니다. 표면에 두꺼운 기름이 있습니다. 수프와 기름을 두 그릇으로 분리하다. 기름은 평소에 야채 수프를 끓이는 데 사용할 수 있을 때 조금 넣어서 아주 고소하다. 수프는 약간의 소금과 순우유를 섞어서 마실 수 있는데, 특히 신선하다. 뼈는 간장이나 소금에 찍어 < P > 요리 기교 < P > 가 말한 뼈탕을 뜯어먹을 수 있다. 사람들은 칼슘을 보충하는 것을 생각할 수 있지만, 당신의 방법이 제대로 이루어지지 않았다면 칼슘탕이 아니라 뼈탕을 끓이는 것이라고 말할 수 있다. 그럼 어떻게 해야 뼈에 칼슘을 많이 방출할 수 있을까요? 다음 세 가지가 도움이 될 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)

1, 냉수를 솥에 넣고 부기를 버리면 돼, 먼저 데지 마라.

2, 식초 한 스푼을 넣으면 뼈 속의 칼슘이 탕에 희석되는 데 도움이 된다.

3, 먹기 전에 순우유를 조금 넣으면 우유의 유당이 수프의 칼슘을 흡수시키는 데 도움이 된다.