절약을 엄격히 실천하고 낭비를 중지하고 시정 조치를 취하십시오
음식물 쓰레기를 중지하라는 중요한 지침에 대해 수치스러운 분위기가 있습니다. 아래에서는 낭비를 막기 위한 엄격한 절약 및 시정 조치에 대한 참고 자료를 권장합니다.
엄격한 경제 실천을 견지하기 위해 홍보와 교육을 더욱 강화하고, 경제 습관을 효과적으로 함양하며, 낭비가 수치스럽고 경제가 자랑스러운 분위기를 조성하고, 케이터링에 있어 낭비적인 행위를 단호히 중단합니다. X마켓 감독관리국은 시진핑 총서기의 음식물 쓰레기 억제에 대한 중요한 지시를 성실히 이행하며 직책을 수행하고 홍보를 강화하며 절약을 영광으로 여기고 낭비를 부끄러워하는 분위기를 조성하기 위해 노력했습니다. 1. 실행 방법
시진핑 총서기의 중요한 지시 정신을 흔들림 없이 구현하고, '엄격한 절약과 낭비 반대'의 사회 관습을 장려하며, 근면과 절약의 전통 미덕을 계승합니다. 중국 민족. 음식물 쓰레기 방지와 시장 감독 부서의 일상 감독 관리 업무를 결합하고, 요식업 단위의 검소 행위에 대한 감독을 강화하며, 요식 소비자에 대한 홍보 및 지도를 강화하고, "폐기물이 부끄러운 일"이라는 사회적 분위기를 적극적으로 조성합니다. 검소함은 자랑스럽다." 2. 성과 달성
문명 마을 조성과 식품 안전 점검과 함께 음식물 쓰레기 방지를 더욱 추진하겠습니다.
(1) 2020년 정량적 채점 관리 업무를 실시하고 정량적 채점 및 평가 기준을 엄격히 시행한다. 정량적 등급 및 평가 요구 사항을 충족하는 XXX 가족은 100%의 정량적 등급 비율을 가지며, A 수준으로 평가된 XXX 가족은 B 수준으로 평가된 비율입니다. B 수준 속성은 XX%, C 수준 비율은 XXX%입니다.
(2) 선진 모델을 확립하고 업계 자율성을 강화합니다. 문명 도시 건설, 위생 도시 건설, 갱단 단속을 위한 특별한 투쟁을 계기로 우리는 "5대 현대화" 관리 모델을 적극적으로 추진하고 선진 관리 모델 요식업 단위를 지속적으로 구축하여 현재 고급 관리 모델(4D) 케이터링 유닛 X 홈, "5대 현대화" 관리 모델 시범 거리 X.
(3) 급식 시설 검사를 강화하고 급식 폐기물 금지에 대한 홍보를 확대합니다. 우리는 설날, 춘절, 노동절, 10개 이상의 테이블을 갖춘 집단식당, 요양원 구내식당, 격리 지점 구내식당, 직원 구내식당 등을 포함하여 주요 분야 및 주요 기간의 식품 안전 위험에 대한 시정 작업을 연속적으로 수행했습니다. 주요 기간 및 식품 안전 위험. *** XXX명의 법 집행관을 파견하고, XXX개의 케이터링 단위를 검사하고, X회 이상 발행했으며, 참가자 수는 Talk X회에 도달했습니다. 케이터링 서비스 운영자는 사회적 책임을 성실히 이행하고 소비 알림 및 신속한 시스템을 구축하며 눈에 띄는 위치에 절약 표지판을 게시하고 절약 및 문명 식사 표준을 시행할 것을 촉구합니다. 케이터링 서비스 운영자가 선택적인 정식을 개발하여 작은 부분과 절반 부분을 제공하도록 안내하고 권장합니다. 3. 기존 문제
최근에는 문명화된 식사 지도, 'CD-ROM 액션' 옹호 등의 조치를 통해 문명화된 식사에 대한 소비자의 인식이 높아졌지만 식탁 위의 쓰레기는 여전히 존재합니다. 일일점검과 방문을 복합적으로 실시한 결과, 주요 원인은 다음과 같습니다.
(1) 좋은 얼굴과 화려함. 소비자들은 손님을 대접할 때, 음식을 적게 주문하면 덜 예의바르고 열의가 없어 보일 것을 두려워해 실제 상황과 상관없이 더 많은 음식을 주문해 외식업계의 낭비를 가중시키고 있다.
(2) 돈가방이 부풀어 오르고 절약에 대한 인식이 감소합니다. 요즘 사람들의 주머니는 부풀어오르지만 소득이 늘어나도 절약에 대한 인식은 높아지지 않고, 식음료 소비에 대한 올바른 개념도 형성되지 않았습니다.
(3) 선전과 지도, 강압적 수단으로는 부족하다. 음식물 쓰레기에 대한 교육과 지도가 부족하고, 식당에서는 고객의 낭비 행위를 억제할 수 있는 효과적인 수단이 부족합니다. 이는 음식물 쓰레기 처리를 막기 위해 고객의 인식과 엄격한 절약에만 의존할 수 있습니다. 사회 전체의 공동 노력. 향후 계획
(1) 케이터링 서비스 운영자가 사회적 책임을 이행하도록 장려합니다. 요식업 경영자들이 낭비 방지 작업을 성실히 수행하고 소비 알림 및 알림 제도를 구축하며 눈에 띄는 곳에 절약 표시를 게시하고 검소하고 문명화된 식사 기준을 구현하도록 감독합니다.
(2) 케이터링 서비스 단위가 사업 방식을 혁신하고 사업 다양성을 확장하도록 장려합니다. 케이터링 사업자가 전문 케이터링, 패스트푸드, 아침식사, 단체급식, 식사배달 등 인기 케이터링을 개발하고, 소비자가 직접 양념할 수 있도록 표준화된 요리를 제공하며, 선택식 정식을 개발하고, 소분식과 반분식을 제공하도록 적극적으로 지도·장려한다. 요리.
(3) "작전 CD-ROM"을 계속 홍보합니다. 우리는 급식 단위, 특히 학교 구내식당에서 교사와 학생이 너무 많이 주문하지 않고, 매점에서 너무 많이 먹지 않고, 주방에서 너무 많이 요리하지 않는 등 좋은 급식 행동을 적극적으로 장려할 것을 권장합니다. 음식을 남기지 않고 모두 마신다.
(4) 케이터링 시설을 홍보하여 무료 포장 및 기타 서비스를 제공합니다.
문명화된 주문을 적극적으로 장려하고, 고객이 먹지 않은 남은 음식을 가져갈 수 있도록 장려하고, 도시락이나 식품 봉지를 무료로 제공합니다. 또한, 식사비를 절약한 고객에게는 인센티브 가격 할인을 제공하거나 쿠폰을 발행해 드립니다.
(5) 집중해서 식사하는 낭비적인 습관을 버리세요. 결혼식 연회, 생일 잔치, 제야 만찬 등 집중 식사에서 높은 소비와 심각한 낭비 현상을 고려하여 우리는 연회를 주최하고 식사를 절약하는 데 부지런하고 검소함을 옹호합니다.
(6) 온라인 케이터링 감독을 강화합니다. Meituan 및 Ele.me와 같은 주문 플랫폼을 장려하여 판매자 주문 설정을 표준화하고, 요리와 부분을 합리적으로 설정하고, 소비자가 요구에 따라 식사를 준비하고 부분에 따라 주문할 수 있는 편의를 제공하고, 소비자가 주문을 절약하고 낭비를 없애도록 안내합니다.
(7) 케이터링 폐기물을 억제하는 데 있어 케이터링 업계 협회의 적극적인 역할을 최대한 발휘합니다. 외식업계 협회는 외식 쓰레기 행위에 대한 규제를 강화하고, 조리 정량화 기준을 개선하며, 기준을 활용해 알뜰 소비 개념의 변화를 주도할 것을 촉구한다. 케이터링 폐기물을 중단하기 위한 업계 협약을 제정하고 케이터링 업계에서 케이터링 폐기물을 방지하기 위한 헌신 캠페인을 수행합니다.
(8) 감독 및 검사를 강화합니다. 급식업체 현장점검 강도를 높이고, 급식업체의 절약 실천을 독려하며, 급식폐기물이 심각한 요식업체를 비판, 교육하고 면담 및 처리를 실시한다.
(9) 장기적인 메커니즘을 확립합니다. 음식물쓰레기 공동처벌, 단속을 위한 부처간 연계감시체계를 구축, 보완한다. 급식폐기물이 심각한 업체 및 단위식당 담당자를 대상으로 면담을 실시할 수 있는 면담체계를 구축할 필요가 있다.
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