포도 개요
포도
1,' 명의아베록': 포도는 롱서우원 돈황곡에서 태어났습니다.
2.' 간편집': 조조 포도, 토루반 [1], 북경이 빌려서 고추처럼 생겼고, 다양한 종류의 포도입니다. 자타오헌잡기' 에 따르면 신농 구초 중 하나인 소포도는 중국에서 유래가 오래되어 희망이 없으면 서역에서 [2] 를 가져오지 않는다.
포도는 포도의 열매이고, 포도는 낙엽 등본식물로, 세계에서 가장 오래된 식물 중 하나이다. 포도는 유럽, 서아시아, 북아프리카에서 원산지이다. 고고학 자료에 따르면, 최초의 포도 재배 지역은 소아시아의 카스피해와 흑해 사이와 그 남쪽 해안에 있었다. 약 7000 년 전, 포도 재배는 남부 코카서스, 중앙아시아, 시리아, 이라크 등에서 시작되었다. 대부분의 역사가들은 페르시아 (오늘날의 이란) 가 처음으로 술을 빚은 나라라고 생각한다.
유럽에서 처음으로 포도를 재배하고 포도주를 양조한 나라는 그리스이다. [3] 우리나라 장강 유역 북쪽 각지에서 생산되며 주로 신장 간쑤 산시 허베이 산둥 등지에서 생산된다. 줄기등나무는 길이가 10 ~ 20m 입니다. 단엽, 서로 낳다. 꽃은 작고 황록색은 원뿔 화서를 형성한다. 장과는 원 또는 타원형이며 흰색, 파란색, 빨간색, 갈색, 보라색, 검은색과 같은 다양한 과일 색상이 있습니다. 성숙기는 8 월에서 10 까지입니다. 중국에서 포도를 재배한 지 이미 2000 여 년이 되었는데, 한대 장건 도입이라고 한다.
포도에는 많은 품종이 있다. 세계에는 약 천 종이 있는데, 양조포도와 식용 포도의 두 가지 주요 범주로 나눌 수 있다. 세계에는 두 가지 큰 재배 품종이 있다: 유럽 품종과 여우 포도. 그것들의 기원에 따라 동양과 유럽계열로 나눌 수 있다. 우리나라에서 오랫동안 재배한 비핵, 우유, 검은 닭심은 동양 품종군에 속한다. 장미향' 과' 가리니앙' 은 유럽 품종에 속한다. 신선한 사용이나 음간 대기.
포도 (28 개)
과일 중에서 포도가 가장 오래된 것이다. 고생물학자들의 연구에 따르면 신생대 제 3 기 지층에서 포도잎과 씨앗의 화석이 발견돼 650 여만 년 전에 포도가 존재했다는 것을 증명했다. 일부 학자들은 2 억 3000 만 년에서 6700 만 년 전에 포도 같은 식물이 있었다고 생각한다.
"티", 광둥어는 "포도" 를 의미하며 상품명입니다. 넓은 의미에서 붉은 포도는 붉은 포도, 검은 포도는 검은 포도, 푸른 포도는 녹색 포도이다. 하지만' 제자' 라는 이름은 최근 몇 년 동안 미국 홍지구 포도가 도입된 후에야 중국에서 유행하기 시작했다. 사람들은 미국에서 수입한 홍토 등 포도만' 건포도' 라고 부르고, 거봉, 장미향 등을 포도라고 부른다.
수정진주' 는 사람들이 포도에 가장 좋아하는 호칭이다. 화려한 과색, 신선한 즙, 풍부한 영양을 가지고 있기 때문이다. 과일에는 당량이 10%~30% 로 다양한 미량 원소가 함유되어 있어 인체 건강을 향상시키고 신경쇠약과 피로를 치료할 수 있다.
이 섹션에서는 인공 양식의 생태 조건과 지형 조건을 편집합니다
1. 위도와 고도: 세계 대부분의 포도원은 북위 20-52 도와 남위 사이에 있습니다.
포도 덩굴 (9 점)
30 도에서 45 도 사이, 대부분 북반구에 있다. 고도는 보통 400-60 1 미터입니다. 우리나라 포도의 고도는 북위 30 ~ 43 도 사이에서 크게 변한다. 약 200-1000m; 허베이 Huailai 포도 분포 높이1100m; 산서성 서다현은1200m 입니다. 티베트 산남의 고도는 1500 미터를 넘는다. 위도와 고도는 광범위하게 온도와 열에 영향을 미치는 중요한 요소이다.
2. 경사향 및 경사도: 지형 조건이 유사한 경우 경사향에 따라 미기후가 크게 다릅니다. 보통 남쪽을 향한 경사 (정남, 서북, 동남 포함) 는 빛과 열을 많이 받고 평일에는 온도가 높다. 경사지의 온난화 효과는 경사와 밀접한 관련이 있다. 일반적으로 남쪽으로 1 도 기울일 때마다 1 위도를 전진하는 것과 같습니다. 가장 뜨거운 경사각은 약 20-35 도 (북위 40-50 도 범위 내) 입니다. 포도는 가뭄에 강하고 토양이 얇기 때문에 비교적 작은 범위 내에서 뿌리를 발전시킬 수 있기 때문에 다른 과일나무보다 경사지 재배에 더 적합하다. 그러나 경사가 클수록 토양 침식이 심해진다. 따라서 포도를 재배하려면 경사가 20 ~ 25 도 이하인 땅을 우선적으로 선택해야 한다.
3. 수면의 영향: 큰 수역 (예: 해양, 호수, 강, 저수지 등) 에서는 대량의 태양 복사 에너지를 흡수하여 낮과 여름 온도는 육지보다 낮고 밤과 겨울 온도는 내륙보다 높다. 따라서 수역 근처의 연해 기후는 온화하고 서리 없는 기간이 길다. 큰 수면 부근의 포도원은 깊은 물에 대량의 청자광과 자외선을 반사하고, 장과는 색깔이 있고 질이 좋기 때문에 포도원을 선택할 때 대호, 강, 바다에 최대한 가까이 다가간다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 포도원, 포도원)
토양 조건
포도는 사막, 범람원, 염분-알칼리, 돌 경사지와 같은 다양한 토양에서 자랄 수 있지만, 토양 조건에 따라 포도의 성장과 결과에 다른 영향을 미칩니다.
1. 성토모암토심: 석회암으로 형성된 토양이나 석회토심이 풍부한 토양에서 포도뿌리가 발달하고 당분이 축적되고 방향물질이 많이 발달하며 토양의 칼슘이 와인의 품질에 좋은 영향을 미친다. 세계적으로 유명한 와인 양조장은 샴페인 구역과 샤론 드 콘네크 지역과 같은 이 땅에 위치해 있다. (윌리엄 셰익스피어, 샴페인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인) 그러나 토층은 비교적 얇으며, 밑에는 종종 자갈층이 있어 물이 새고 살이 빠지기 쉽다.
2. 토층 두께와 기계적 구성: 포도원의 토층 두께는 일반적으로 80-100 ㎡입니다. 모래는 침투성이 강하고 여름 복사가 강하며 토양 온도차가 크고 당분이 높고 포도 맛이 좋지만 토양 유기질이 부족하고 수분과 비옥도가 떨어진다. 점토의 침투성이 좋지 않아 판결이 쉽다. 포도뿌리가 얕고 생산량이 약하여 결과가 나쁘다. 때때로 생산량은 크지만 품질은 좋지 않다. 일반적으로 포도는 무거운 점토에 심어서는 안 된다. 자갈 토양에 신장 루번 분지의 자갈 고비토 (자갈과 모래알은 모두 80% 이상) 와 같은 양질의 포도를 재배할 수 있다. 개량을 거쳐 포도의 생김새가 양호하다.
3. 지하수위: 포도가 습한 토양에서 자라서 좋은 열매를 맺는다. 지하수위는 토양 수분에 영향을 주고, 지하수위가 낮은 토양저수 능력은 떨어진다. 지하수위가 높고 지면에 가까운 토양은 포도 재배에 적합하지 않다. 적절한 지하수위는1.5-2m 이하여야 합니다. 배수가 좋은 경우 포도는 지하수위가 지면보다 0.7- 1 미터 높은 토양에서 잘 자랄 수 있다.
4. 토양화학성분: 포도식물의 영양에 중요한 의의가 있다. 일반적으로 포도는 PH 값이 6-6.5 인 미산성 환경에서 잘 자란다. 산성이 너무 강한 토양 (pH 가 4 에 가까움) 에서는 성장이 현저히 떨어지며 알칼리성이 비교적 강한 토양 (pH 8.3-8.7) 에서 황엽병이 생기기 시작했다. 따라서 산도가 너무 크거나 작은 토양은 포도를 재배하기 위해 개량해야 한다. 또 포도는 과수 중의 내염식물로 사과 배 등 과수가 자랄 수 없는 곳에서도 잘 자란다.
기후인자
그것은 포도 품종 부문의 주요 지표 중 하나이다. 프랑스인들은 특정 토양에서 재배한 포도만이 독특한 맛의 세계 명주를 만들 수 있다고 생각한다. 하지만 세계 광대한 포도 생산지에게 토양으로 포도를 나누는 이런 상황은 보편성과 절대성이 없다. 포도의 품질과 와인의 품질에 영향을 미치는 요소는 종합적이다. 다만 대부분의 경우 기후는 종종 포도의 성장 결과와 와인의 품질에 주도적인 역할을 하며, 기후는 여러 요소 중 가장 중요하고 활발한 요인이 된다. 빛, 측정, 강수 등 기상 조건은 모두 포도 성장 결과의 필수 조건이며, 특히 여름가을에는 더욱 그렇다.
1. 조명: 태양 에너지는 포도 광합성의 유일한 에너지입니다. 그것은 포도 에너지와 물질 순환의 원동력이다. 포도 생산량과 품질의 90 ~ 95% 는 광합성에서 나온다. 광합성이 실제로 소비하는 태양열은 아직 총 태양열의 1% 에 이르지 않은 경우가 많다. 중국에서는 일반 포도원의 태양에너지 이용률이 0.5% 정도밖에 되지 않는다. 포도는 희광의 작물이다. 수천 년 동안 사람들은 더 적절하고 합리적인 빛을 얻기 위해 그것을 세우고 다듬었다.
2. 온도: 온도 (열) 는 포도의 성장과 결과에 영향을 미치는 가장 중요한 기상 요소입니다. 포도는 온대 식물로 상당한 열량이 필요하다. 포도 성장기 (현뢰부터 결과까지), 월평균 온도는 10 도 이상이며 품종에 따라 다릅니다. 온도는 포도의 성장과 결과 과정에도 중요한 영향을 미친다. 고온은 포도에 해를 끼칠 수 있지만, 정도는 저온보다 훨씬 적다. 저온이 포도에 미치는 피해는 세계 포도 재배에서 흔히 볼 수 있는 문제이며, 저온은 포도의 재배 면적을 제한한다. 포도는 일반적으로 북위 20-51℃사이의 북반구에 재배된다. 유럽 포도 품종 재배의 북한도는 독일의 라인하곡으로 재배의 남한도는 인도까지 뻗어 있다. 남반구에서는 포도가 주로 남위 20 ~ 40 C 지역에서 재배된다. 유럽 포도 재배 범위가 적도로 확대되는 제한 요인은 고온, 병해, 충분한 저온이 부족하여 포도 휴면을 유도하는 것이다. 유럽 포도가 양극으로 확장되는 주요 제한 요인은 성장계절이 짧아 열매와 덩굴의 성숙을 보장하기에 충분하지 않으며 겨울의 저온을 견디기에 충분하지 않다는 것이다.
3. 강수: 강수의 수와 계절 분포는 포도의 성장과 발육과 포도의 생산량과 품질에 큰 영향을 미친다. 일부 지역에서는 일부 재배 품종의 강수 계절 변화가 포도 품종 부문의 가장 중요한 기후 요인 중 하나이다. 세계의 다른 기후 유형으로 인해 강수의 계절적 변화는 뚜렷한 차이를 보였다. 지중해 기후 강수의 계절 분포는 여름과 가을 가뭄, 겨울과 봄에 비가 많이 오는 것이 특징이다. 우리나라 주요 포도 재배 지역의 기후는 계절풍 기후 (신장 제외), 여름에는 고온과 비가 많이 오고, 봄에는 남방에는 비가 많이 오고, 포도 재배는 난이도가 크다. 신강을 제외하고 포도에 좋지 않아 포도의 물 부족 현상이 매우 두드러진다. 생체 특성 온도
포도 그룹마다 성장 단계에 따라 온도에 대한 요구가 다르다. 이른 봄의 평균 기온은 약10 C 이고 지하 30cm 의 토양 온도는 7-10 C 입니다.
그 당시 유럽, 아시아, 유럽의 혼혈아가 싹이 트기 시작했다. 산포도와 그 잡종은 5 ~ 7 C 의 토양 온도에서 발아할 수 있다. 온도가 높아지면 싹은 성장을 가속화하고, 새싹 성장과 꽃봉오리 경향 분열에 가장 적합한 온도는 25 ~ 38 C 이다. 온도가14 C 이하일 때는 개화수분에 불리하다. 장과가 익는 데 가장 적합한 온도는 28-32 C 이다. 온도가16 C 이하이거나 38 C 이상이면 장과의 발육이 성숙하고 품질이 떨어지는 데 불리하다. 뿌리가 활동을 시작하는 온도는 7-10 C 로 25-30 C 에서 가장 빨리 자란다. 성숙도가 다른 품종은 유효 적온이 필요하다. 조숙종 사바진주는 21℃의 유효 적온이 필요하고, 중숙종 포도원 여왕은 25 C 가 필요하고, 만숙종 용안은 33 C 가 있어야 완전히 성숙할 수 있다.
저온을 견딜 수 있는 능력은 종이와 장기에 따라 다릅니다. 예를 들어 유라시아 종과 유럽 잡종은 발아할 때 -3 ~-4 C 의 저온을 견딜 수 있습니다. 연한 잎과 어린 잎과 화서는 각각-65438 0 C 와 0 C 에서 냉동한다. 휴면기에 유라시아 품종의 성숙한 가지의 겨울 싹이 견딜 수 있다.-16 C 에서-17 C 까지, 다년생 등나무 본식물은-20 C 에서 얼어붙는다. 뿌리의 내한성이 약하다. 유라시아 대륙의 용안, 장미향, 포도원 황후의 뿌리는-4 C 에서-5 C 까지 약간 얼어서-6 C 안팎에서 이틀 동안 얼어죽는다. 우리나라 북부 지역에서는 산포도나 포도를 뿌리줄기로 사용하면 뿌리의 내한성을 높일 수 있으며, 그 뿌리는-16 C 와-1 1℃ 의 저온을 견딜 수 있고, 임계 치사온도는 각각-/KK 입니다