차 예술가로서 높은 문화 성취도와 품위 있는 품행을 갖추고, 차 문화 지식과 차 끓이는 기술을 숙지하고 숙달해야 하며, 정신과 감성, 기술로 사람들에게 감동을 줄 수 있어야 합니다. 즉, 외모, 행동, 심지어 기질 측면에서도 더 높은 요구 사항이 있습니다.
1. 외모
1. 적절한 복장
차의 성격은 차분하고 차분한 편이므로 단정하고 우아하게 입는 것이 좋습니다. , 너무 밝아서는 안되며, 여성은 짙은 화장이나 과감한 노출을 피해야하며, 남성도 긴 머리를 기르거나 거지 옷을 입는 등 기발한 모습을 피해야합니다. 한마디로 남성과 여성 모두 깔끔하고 단정해야합니다. , 품위 있게 행동하고, 환경과 차 세트와 조화를 이루고, 적절하게 말하고, 예의바르게 행동하고, 내부 문화적 특성을 반영합니다.
2. 깔끔한 헤어스타일
헤어스타일은 얼굴형에 맞춰서, 성격에 맞게 하는 것이 원칙으로, 길이에 관계없이 매우 편안하고 단정하며 넉넉한 느낌을 주어야 합니다. , 차를 만들 때 요구 사항에 따라 모두 분류해야합니다.
3. 아름다운 손 모양
티 아티스트로서 먼저 가늘고 부드러운 손을 가지고 시기 적절한 관리에 주의하고 항상 깨끗하게 유지해야 합니다.
4. 섬세한 얼굴
차 예술 공연은 우아한 것입니다. 얼굴에 너무 많은 화장을 하지 말고 강한 향수를 뿌리지 마십시오. 그렇지 않으면 차 향기가 쉽게 날 것입니다. 파괴되어 차를 마시는 느낌이 망가집니다.
5. 우아한 매너
사람의 성격은 차를 끓이는 과정에서 쉽게 드러난다. 자세와 움직임을 수정하면 사람의 기분을 미묘하게 바꿀 수 있습니다. 다도를 할 때 두 가지에 주의해야 한다. 첫째, 다양한 동작의 조합의 리듬을 표현하고, 둘째, 차를 끓이는 동작을 손님과의 소통에 통합시킨다.
2. 봉사자세
다도 활동에서는 걷는 자세, 선 자세, 앉은 자세를 취해야 한다.
1. 다도 스태프의 걷는 자세
여성의 경우 걸을 때 발걸음이 일직선이 되어야 하며, 상체를 흔들거나 비틀어서는 안 됩니다. 균형. 동시에, 어깨의 긴장을 풀고, 턱을 살짝 당기고, 시선은 똑바로 바라보세요. 손을 교차하고 왼손에 오른손을 얹고 걸을 때 너무 많이 흔들리지 않도록 앞쪽으로 잡으십시오. 당신이 남자라면 다리의 움직임에 따라 팔도 자유롭게 흔들릴 수 있습니다. 손님에게 다가가면 몸을 약간 앞으로 숙이고 손님을 마주한 다음 앞으로 나아가 다양한 양조 동작을 완료해야 합니다. 마친 후에는 손님을 마주하고 두 걸음 뒤로 물러나서 몸을 굽혔다가 돌아서 손님에게 경의를 표하십시오.
2. 티아트 스태프의 서 있는 자세
차를 끓이는 과정에서 티테이블이 높아 앉아서 차를 끓이는 것이 불편할 때도 있지만, 서서 차도 끓인다. 앉아서 양조를 하고 있더라도 걷는 것과 앉는 것 사이에는 여전히 서있는 과정이 있습니다. 이 과정은 맥주를 만드는 사람이 손님에게 주는 '첫인상'이 될 수 있으며, 이는 특히 중요합니다. 서 있을 때는 다리를 모으고, 몸을 곧게 펴고, 어깨는 편안하게 유지하고, 눈은 수평을 유지하세요. 여자는 오른손을 왼손에 붙여 몸 앞에 얹고, 남자도 손을 교차하되 왼손을 몸 앞에 얹고 발이 약간 벌어질 수 있습니다. 위의 동작은 쉽고 자연스러워야 하며, 뻣뻣하고 느린 동작을 피하고 로봇 같은 느낌을 주어야 합니다.
3. 차예술 스태프의 앉는 자세
의자는 의자에 앉을 때 몸 전체를 이완시키고, 중앙에 똑바로 앉으며, 무게 중심을 유지해야 한다. 몸을 중앙에 두고 안정적으로 유지하세요. 동시에 다리를 모으고 상체를 곧게 펴십시오. 다리를 벌리거나 한쪽 다리를 다른 쪽 다리 위에 올려 놓고 계속 흔들리지 마십시오. 또한, 머리는 들어 올려야 하고, 아래턱은 약간 수렴되어야 하며, 코끝은 복부를 향해야 합니다. 여성의 경우 손바닥을 모아 다리 사이에 편평하게 놓을 수 있고, 남성의 경우 손바닥을 왼쪽과 오른쪽 허벅지 앞에 편평하게 놓을 수 있습니다.
3. 적절하게 말하세요
주로 차 예술 활동을 진행할 때 일반적으로 주인과 손님이 만나자마자 양조자는 관대하고 정중하게 가족에게 자신을 소개해야 합니다. 가장 일반적으로 사용되는 언어는 다음과 같습니다. "안녕하세요 여러분! 제 이름은 아무개입니다. 여러분을 위해 차를 만들게 되어 매우 기쁩니다. 제 서비스가 필요하신 경우, 질문이 있으시면 언제든지 문의해 주세요." , 끓이는 차의 이름과, 어떤 차를 끓이고 있는지, 차의 문화적 배경, 원산지, 품질특성, 끓이는 포인트 등을 간략하게 소개해야 합니다. 단, 서론 내용은 너무 과하지 않아야 하고, 문장은 간결해야 하며, 표현이 정확해야 합니다. 그렇지 않으면 대기가 희석됩니다. 양조 과정에서 각 절차를 설명하기 위해 한 두 문장을 사용하십시오. 특히 의미가 있는 일부 작동 절차의 경우 마무리 터치를 하기 위해 제때에 지적해야 합니다.
양조가 완료되고 손님이 계속해서 차를 맛보아야 하고 양조업자가 떠나야 할 때, "죄송합니다. 잠시 자리를 비워도 될까요?"라고 말하는 것이 좋습니다. 손님에 대한 존경심.
간단히 말하면, 차를 마시는 과정에서 양조자는 간결한 언어, 올바른 의미, 친근한 어조를 사용하여 마시는 사람이 차를 마시는 것이 우아한 즐거움임을 진정으로 느낄 수 있도록 해야 합니다.
4. 서비스 약관
1. 환영 인사: 안녕하세요! 여러분은 몇 명이나 있나요? 로비든 개인실이든 상관없습니다.
2. 차 목록을 보세요.
3. 지금 차를 만들어 드릴까요?
4. 좀 더 진한 맛을 마시고 싶나요, 아니면 평범한 것을 마시고 싶나요?
5. 무슨 일이 생기면 호출기를 눌러주세요.
6. 작별인사: 시간을 갖고 다시 방문해 주셔서 감사합니다!