는 현재 동남아시아 등 많은 국가에 수출되고 있다. < P > 복숭아마떡 < P > 남통상도마까우는 백여 년의 역사를 전하는 것으로 전해졌다. < P > 복숭아마까우, 깨가루, 설탕, 쌀가루 볶음, 호두커널 등의 원료를 골라 정교하게 만든다. 한 근당 두 근, 각 < P > 는 5 조각씩 오르락내리락하며, 한 조각의 빛깔은 황금색이고, 복숭아는 골고루, 향, 단, 소나무, 바삭바삭하다. 건식, 바삭하고 달콤함, 진한 참깨 향기, 거품 음식, 향기가 넘치고, 상큼하고 느끼하지 않고, 참깨, 복숭아 등 원료에는 1.7% 단백질, 15.8% 지방, 37.1% 사탕수수당이 함유되어 있다 < P > 백포다간 < P > 백포' 삼향재' 다간의 내력: < P > 여호백포' 삼향재' 에서 생산한 다간은 지금까지 3 여 년의 역사를 가지고 있다. 청조 강희년 때부터 < P > 의 성이 도살된 호주인들이 백포북가에 개장한 두부간점, 가게 번호' 삼향재', 일명' 도살삼향', 백포북가 < P > 는 남북교통요도로, 상업이 비교적 성대하고, 기름떡 식량행, 경품점입니다 동네 고향, 노점상 등은 모두 찻집에 앉아 잡담을 하며 도씨의 두부 건좌차 < P > 를 사왔다. 갈색에 가깝고, 명차와 음식을 곁들이는 좋은 제품이기 때문에, 차 건조라고 이름 지었다. 도살삼향' 에서 생산한 다간은 가공공예 < P > 의 섬세함 때문에 재료를 연구하여 입가에 부드럽고 질기고 맛도 좋고, 색칠, 향, 맛이 모두 뛰어나 백포일절이라고 불린다. 청 < P > 북건륭황제가 강남에 내려갔을 때 지방관은 특히' 삼향재' 다간을 공물로 선택했다. 황제에게 시식하고, 건륭을 맛본 후 < P > 는 매우 기쁘고, 이 가게의 독점 경영 소개를 듣고 어필은' 이 집만' 이라는 제목을 적어 표창을 했다 화 씨는 이 어유 < P > 필의 환희에 열광하며' 이 집만' 으로 금자편액을 만들어 가게에 매달아 어놓고' 이 집만',' 삼향재' < P > 다간' 은 대강남북으로 유명하다. < P > 백포차 건조 전통 제작 방법: < P > 백포차 건조 전통 조작 과정, 침두, 현피, 맷돌, 풀 < P >, 삶기, 점장, 가방, 짜기, 벗기기, 삶기 백포차는 전통적인 가공으로, < P > 가 아니라 공정만 많고, 각 공정의 기술성이 비교적 강하여 제품의 품질과 직접적인 관계가 있다. 삶은 펄프의 경우, 불 < P > 은 왕성해야 하고, 빨리 끓이면 빠를수록 좋다. 예를 들면 천천히 태우면 쉽게 습기가 생기고, 질량과 생산량에 악영향을 미친다. 조리한 펄프가 아궁이 < P > 에 들어갈 때,' 체질' 이라는 공정을 견지하고, 풀을 뜯을 때 천의 눈에서 새어 나오는 찌꺼기를 없애고, 콩국 < P > 의 순도를 높여야 한다.
(1) 펄프에 있는 부스러기가 적을수록 < P > 요리한 재료는 백대천, 원회, 정향, 정염, 조미료, 직접 만든 삼복간장 등, 특히 직접 만든 삼복 < P > 간장이 진하게 끓여야 향이 난다. 또 팥종 선택, 콩담그는 시간, 기온 계절의 변화, 삶은 < P > 등에서 일정한 조작 요구와 기술요령이 있다. 백포차는 말린 맛이 아름다운데, 주로 재료를 고심하고, 가공이 정교하며, < P > 조작은 진지하고, 조금도 빈틈이 없다. 사람들은 차 건조의 질을 검사하고, 늘 차 줄기를 대각선으로 접어서, 항상 깨지지 않고, 향기가 코를 찌른다. 내부 < P > 는 인체소화가 용이한 양질의 단백질과 인체에 필요한 비타민 B1, B2, 칼슘, 인, 철 등을 함유하고 있으며, < P > 물성식품에 부족한 불포화지방산을 함유하고 있어 동물요리의 결함을 보완해 인체와 영양을 보충하는 데 매우 유리하다. 이생주 < P > 는 이번 세기 초 장영이 양강 총독 장지동의 지지를 받아 남통에서' 실업구국' 실천을 시작했다. 장 < P > 은 1894 년 고향 장쑤 해문시 상락진 장원거리 서쪽에' 이생양조회사' 를 설립해 이생음 < P > 진대곡주를 양조했다. 회사는 면적 6 만여 평방미터, 건축 면적 3 만여제곱미터, 그 중 장씨 저택 고대 건물 1
다평방미터, 노작방식 발효장 86 마리를 보유하고 있는데, 그중에서도 이생술집이 전승한 발효장 18 마리, 노가마 저장용적 < P > 천입방미터가 있다. < P > 이 술은 점씨 홍고량에서 양조한 양질의 대곡주를 술기초로 음진, 불수, 홍화, 진피 등 1 여 가지 약초즙을 6 개월 이상 저장해 두었으며, 그 색은 청황투명하고, 그 맛은 부드럽고, 향기는 부드럽고, 건비 < P > 위가 있다 이생주' 는 세상에 둘도 없는 독특한 양조 공예로' 이생주 < P >' 의 휘황찬란한 역사와 가치를 만들었다. 일찍이 194 년 일본 오사카 만국박람회 상장을 받았고, 196 년 이탈리아 엑스포금 < P > 품질상을 수상했고,' 오곡액' 이 1915 년 엑스포 금상을 받은 지 9 년 앞당겨 중국 주류 최초의 엑스포 금상이다. 상하이 신박회 < P > 기간 동안 대외 홍보된 국제 금자표 두 개 중 하나는' 이생주' 엑스포 국제금상이다. 22 월 12
월 3 일 상하이 신박회에 금빛 반짝이는 색채를 성공적으로 추가했고,' 이생인진주' 는' 중국 제 1 회 식품보' 를 연이어 받았다 < P > 여사해파리 < P > 는 여사 연해에 풍부하게 생산되며, 몸의 반구형 청청색, 반투명, 위에는 우산 부분이 있고, 아래는 8 < P > 의 손목이 있고, 손목의 하단에는 실크 기관이 있다. 물 위에 떠 있는 모자처럼. 품질이 우수하고 가공이 섬세하다는 < P > 의 이름으로 우리나라의' 해산 팔진' 중의 하나이다. 여사해파리' 는' 태호은어' 에 이어 장쑤 성에서 지리표 < P > 등록을 허가받은 두 번째 수산물이다. 완성된 해파리 가죽의 빛깔은 밝고, 진흙과 모래 불순물이 없고, 고기는 단단하고 바삭하다. 고급 레스토랑의' 부용해저 < P > 소나무' 는 해파리 머리를 주재료로 만든 것이다. 화이트 스프레이, 고수, 후춧가루로 만든 해파리 접시로 바삭하고 투명하며 < P > 시원하다. < P > 왕씨 보적환 < P > 왕씨 보적환은 남통 명의사 왕루경 선생이 청도 광년 사이에 조제한 소아과 비법입니다. 신중국이 설립된 후 < P > 의 직종손 왕면지 교수가 세상에 공개한 것으로, 현재는 남통제약공장의 주요 제품 중 하나입니다. 왕씨 보적환은 소아유 침체 < P > 축적, 감기 발열, 가래 실신 경풍, 기침가래 울림, 유식 감소, 구토 설사, 변비결 등을 전문적으로 치료한다. < P > 서정 꽈배기 < P > 는 본명 복륭무백취로 청광서년 동안 1 여 년의 역사를 가지고 있으며, 산지는 통주시 서정진이다. 일찍이 < P > 가 95 국제식품박람회 금상을 수상했다. 이런 바삭바삭한 재료는 정교하고, 가공이 정교하며, 형태가 독특하고, 층이 뚜렷하며, 달콤하고, 바삭하고 영양이 풍부하며, 가정식, 여행 운반, 친척과 친구들에게 선물하는 양질의 식품이다. < P > 석항 유부 < P > 제품은 색깔이 노랗고, 맛이 신선하고, 부드럽고, 상큼하며, 겉껍질이 촘촘하고, 육질이 바삭하고 부드러워, 항상 전통 < P > 가정식 조식식품이다. < P > 여고햄 < P > 여고햄 생산은 청함풍 초년에 시작되어 저장김화햄, 윈난선웨이 햄과 함께 전국 3 대 < P > 명다리 중 하나로 꼽힌다. 햄 얇은 가죽 발톱처럼, 모양은 서슬처럼, 붉은 색은 불처럼, 맛은 독특하며, 색, 향, 맛, 모양,' < P > 사절로 유명하다. 일년 내내 저장해 사계절 먹을 수 있다. 요리는 찜, 삶은, 스튜, 끓인, 볶은, 뜸, 끓인 일반 < P > 찜, 삶는 것이 좋다. < P > 통파 분재 < P > 통파 분재의 두드러진 특징은 뾰족한 잎나한송 (속칭 네슬라나한송) 을 재료로' < P 사자처럼 보이고, 단정하고, 점잖고, 입체적인 그림처럼 보이며, 사람들의 사랑을 받는다. < P > 동당 < P > 동당계 명말 여가오 애국 명사가 창강의 첩 동소완의 친제를 만들어 동당이라고 부른다. 입구는 < P > 화화, 바삭하고 달콤하며, 음식의 입에는 향이 남아 있고, 뒷맛이 길고, 영양이 풍부하며, 노소를 막론하고, 3 여 년 동안 큰 강남 < P > 로 가득 찬 소시지 < P > 로 유명한 소시지 역사가 유구하며 전국적으로 유명한 품종 중 하나다. 그 생산은 청동야년에 시작되었고, 지금까지 이미 1 여 년 이상의 < P > 의 역사를 가지고 있다. 청말에' 남양 권고업회' 2 등상을 받았다. "광식" 소시지와 견줄 만하여 "예" 소시지라고 불린다. < P > 예식 소시지는 1 여 년의 역사를 지닌 여호소시지로, 제품 명예가 전국에 가득하며 상업부와 장쑤 성의 프리미엄 이름 < P > 특제품으로 선정되었다. 그 특징은 막대가 가지런하고 육질이 촘촘하며, 빛깔이 산뜻하고, 짠맛이 적당하며, 향이 풍부하고 영양이 풍부하며, < P > 고깃고기는 씹어도 늙지 않고, 비계기름은 느끼하지 않고 대중의 사랑을 받고 있다는 점이다. 임즈조떡 < P > 임즈조떡은 청옹정 임자년 (기원 1732 년) 을 창시해 지금까지 2 여 년의 역사를 가지고 있다. 장쑤 특산품, < P > 소북 명점, 이름은 대강남북으로,' 장쑤 명채 명점' 이라는 책이 소개됐다. 임즈조까우는 그해 < P > 에서 양질의 찹쌀, 쌀가루를 빻아 설탕, 금계화, 송인, 홍록과사를 버무려 연잎 밑받침으로 < P > 동그란 떡을 만들고, 정공칼로 썰고, 물을 쪄서 만들었다. 처음 새장에서 나왔을 때 손을 붙이지 않고 스펀지, 쌀향, 계향, 호향, 진 < P > 인심 비장, 향이 탁하지 않고 달콤하고 느끼하지 않고 부드럽고 상쾌하며 맛이 순수하다. 맛있는 간식이면서 친척과 친구들에게 선물하는 < P > 상등선물이다. < P > 여고육송 < P > 여고육송의 생산은 1914 년에 건립되어 건국 후 여고육련공장에서 생산됐다. 원래' 태창식' 육송으로, < P > 가 지속적으로 생산공예를 개선하고 최적의 레시피를 개발하여, 여고육송만의 독특한 풍미를 형성했다. 1982 년부터' 김 < P > 매표' 육송은 상업부 명특질 제품으로 연속 선정됐다. 1985 년 파리에서 국제음식학회와 관광관광 < P > 위원회가 수여한 금질영예메달을 수상한 것은 우리나라가 국제적으로 처음으로 육식품 금메달을 획득한 것이다. 1988 년 제 1 회 중 < P > 국가식품박람회 금메달을 땄다. 1992 년' 여고표' 육송이 홍콩 국제식품박람회 금상 < P > 여고무 < P > 여고인이 재배한 백무는 적어도 수천 년의 역사를 가지고 있다. 여고지역은 기후조건이 우월하고 물과 비료 조건이 비교적 좋다. < P > 는 모래성 토양이 많아 백무의 성장에 적합하다. 수백 년 동안 정성껏 재배하고 선육한 결과 생산된 무의 품위는 외지에서 생산한 것보다 분명히 < P > 가 뛰어나며,' 여호무' 가 천하에 이름을 올렸다. 여고는 또 도시 주변의 신민과 동진, 대명각 향산인 < P > 를 최고로 꼽았다. 지금은 이미 뚜렷한 장소를 물색하는 백무 양종을 재배하였다. 오리알 모양의' 오리알 머리', 줄기판 가는 < P > 목 같은' 목 꼬집기', 1 일 동안 받을 수 있는' 백일' 등. 그들의 * * * 같은 특징은 가죽이 얇고, 고기가 부드럽고, 즙이 많고, < P > 맛이 맵지 않고, 목재소가 적고, 씹고, 찌꺼기가 없고, 부드럽고, 바삭하고, 달콤하며, 사방에 명성을 얻고 있다는 것이다. < P > 는' 여호무' 로 담근' 여호무바' 로 9 여 년의 역사를 전해왔다. 여고장초공장은 < P > 를 계승하고 전통공예생산을 발양하는' 동고표' 무바를 이어받아 재료가 진지하고 공예가 신경을 쓴다. 오렌지 조각과 비슷하고, 빛깔 황오렌지 < P > 로 향이 독특하며, 짠중에 단맛이 나고, 향, 달콤함, 부드러움, 바삭한 특색이 있습니다. 1985 년 외경부' 영예증서' 를 받았고, < P > 장쑤 성 양질의 식품상, 1985 년 전국 수출품 우량영예상장을 받았다. < P > 파란 날염포 < P > 파란 날염천의 문양 패턴은 민간에서 나온 것으로, 백성들의 반가움을 반영하고, 행복한 생활에 대한 동경과 소박한 심미 정취를 담았다. 제재와 내용에 있어서 백성들의 건강과 소박한 마음은 민간 파란 날염포에서 형식과 내용의 완벽한 통일을 얻었기 때문에, 파란 날염천은 확실히 일종의 두터운 것을 반영하고 있다. 남통은 중국 청색 프린트천의 주요 산지 중 하나로, 오늘 남통의 도시와 농촌에서, 조금만 주의를 기울이면, 이런 파란색과 흰색, 손으로 염색한 꽃천은 여전히 곳곳에서 볼 수 있고, 남통인이 생산하고, 남통인을 사용한 지 적어도 4 년 된
남통연
이 세계에서 오랫동안 명성이 자자한 우리나라 연은' 남연' 이 있다 < P > 남통의 호루라기 조각 공예에는 조각, 자수, 서예, 문지르기 등의 공예가 포함되어 있으며, 일정한 공기역학, 정교한 음향학, 기상학도 포함되어 있다. 그것은 사람들이 감상하고 소장하는 예술품일 뿐만 아니라, 정서가 고상하고 문체가 어우러진 운동기구이기도 하다. < P > 예를 들어 실크 담요 < P > 는 실크 담요 생산으로 유명한 여고공예 실크 카펫 공장으로 우리 정부를 위해 대형 예술 벽걸이를 두 번 만들어 유엔에 선물로 선물한 적이 있다. 이 공장은 유명한 화가, 예술대학과 합작하여 완성한 여러 폭의 실크 담요를 외국의 유명 박물관에 매입하여 소중히 간직하고 있다. 실크 담요는 이미 전통적인 측, 원, 직사각형 담요에서 삼각형, 다각형, 파도, 무정형 담요로 발전했다. 전통적인 단면 실크 담요에서 양면 실크 담요로 발전했습니다. 전통적인 수공목에서 편제, 직조, 매듭, 당기기, 접시, 갈고리, 클러스터 등의 새로운 공예에 이르기까지. 현재 이 공장에는 이미 카펫, 태담요, 양면 병풍 3 대 범주가 있어 1 여 개 시리즈, 1 여 종의 스타일이 있다. < P > 마호가니 조각 < P > 남통 마호가니 조각은 오랫동안 명성을 떨쳤으며, 미술 조형을 중시하며 구조가 정교하고 나뭇결이 또렷하며 정교하게 만든 특징이 있다. 남통 마호가니 조각 공장에서 생산한' 김작' 브랜드 마호가니 소품과 마호가니 가구는 일찍이 8 년대에 많은 외국 상인들이' 중국 최고',' 중국 가구 1 위' 로 칭송받았다. 마호가니 공예' 후기의 쇼' 인 자광 공예품 회사로서 강남을 명루 황학루, 악양루, 탱왕각에서 마호가니 공예 부티크로 조각했고, 자광공예품회사는 1993 년 유엔국제관광연합회에서 수여한' 국제마호가니 조각예술 최고금상' 을 수상했다. 청년공예가 주우는 홍목공선의 조각 제작에서 독보적인 성적을 거두며 유네스코가 수여한' 1 급 민간공예미술가' 자격증을 수상했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) < P > 계덕승사약 < P > 계덕승사약, 일명 남통사알약, 장쑤 남통사의사 계덕승조상의 6 대 비법, 해독 붓기, 진통생근 역할, 전통응용은 뱀상을 전문적으로 치료한다. 최근 몇 년 동안, 지덕승사약으로 다른 질병을 치료하는 것도 비교적 좋은 효능이 있다는 것을 발견하였다. < P > 하이안 찹쌀 진주 < P > 하이안 특산물 중 하나로 15 여 년의 역사를 가지고 있다. 이 술은 양질의 찹쌀을 원료로 하여 채취한다