그루퍼 (Grouper) 는 해안 섬 근처의 암석, 자갈, 산호초 퇴적물의 해역에 서식하는 것을 좋아하며, 일반적으로 무리를 짓지 않는다. 서식지 수층은 수온의 변화에 따라 변동한다. 춘하 두 계절은 수심10-30m 에 분포되어 있으며 한여름 계절도 수심 2-3m 에 나타난다. 가을과 겨울의 수온이 떨어지면 40 ~ 80 미터의 깊은 수역으로 수영한다. 최적 온도 범위는15-34 C 이고 최적 수온은 22-28 C 입니다. 내염 범위가 넓어 염도10 이상 해역에서 생존할 수 있다. 그것은 사납고 육식성 물고기로, 뜻밖에 저서 갑각류, 각종 작은 물고기, 두족류를 잡아먹는다.