서풍 옥수수의 레시피는 먼저 늙은 옥수수를 선택하는데, 반드시 충만하고, 맑은 물로 하룻밤을 담갔다가, 약간 부드러워질 때까지 냄비에 넣고 끓여야 한다. 이것은 매우 중요하니 삶지 마세요. 끓인 옥수수를 준비한 깨끗한 항아리에 넣고 항아리의 청결에 주의하세요. 이것은 매우 중요합니다. 단 술곡' 을 항아리에 넣고 옥수수와 충분히 섞은 다음 항아리를 봉하고 일주일만 더 기다리면 시식할 수 있다. 이 항아리는 계속 쓸 수 있고, 새로운 옥수수는 끊임없이 첨가할 수 있다. 마지막으로 서부 옥수수 레시피로 쓸 수 있습니다.