카로틴을 추출하는 주요 단계는 다음과 같습니다.
1. 500 g 의 신선한 당근을 골라 맑은 물로 씻고, 아스팔트하고, 잘게 썰어 40 C 오븐에서 건조합니다. 시간은 약 2 시간 정도 걸리고, 건조한 당근을 더 분쇄합니다. 당근의 분쇄는 반드시 철저히 해야 한다.
2. 샘플을 500 mL 원형 플라스크에 넣고 200 mL 석유에테르를 넣고 섞어서 교과서의 그림 6-7 에 표시된 대로 추출 환류장치를 설치하고 30 min 을 추출한 다음 추출액을 걸러내어 고체물질을 제거한다.
3. 교과서의 그림 6-2 에 표시된 대로 증류 장치를 설치하여 추출된 샘플을 농축합니다. 구체적인 절차 및 주의사항은 이 주제 과제 1 의 사례 1 에 나와 있습니다.
4. 접수기에서 샘플을 수집하고, 샘플의 색깔과 냄새를 관찰하고, 종이층을 통해 감정합니다. 층분석 시 깨끗한 필터지를 선택하는데 주의하여 작동 시 필터지의 오염을 방지하기 위해 손으로 필터지를 직접 만지지 않도록 장갑을 끼고 조작할 수 있도록 해야 합니다. 견본을 찍을 때는 점 모양의 반점이 너무 클 수 없다는 점에 유의해야 한다 (지름은 0.5 cm 미만이어야 함). 드라이어로 말리면 온도가 너무 높아서는 안 된다. 그렇지 않으면 반점이 노랗게 변한다. 좋은 여과지를 통모양으로 말아서 종이를 말릴 때 여과지의 양쪽이 서로 닿지 않도록 주의하여 모세관 현상으로 인해 용제가 여과지의 양쪽을 따라 빠르게 이동하고 용제의 앞부분이 고르지 않아 결과에 영향을 주지 않도록 한다.