1. 다양한 성분:
1. 맥아당은 전분에 아밀라아제를 함유한 맥아가 작용하여 생성되는 탄수화물의 일종입니다. 포도당은 "캐러멜"이라고도합니다. 맥아의 글루코아밀라아제가 쌀의 전분에 작용하여 만들어지는 설탕입니다.
2. 다양한 용도:
1. 맥아당은 영양제로도 사용됩니다. 배양 배지
2. 포도당은 사탕, 페이스트리 제품 및 기타 산업에 사용됩니다.
3. 말토스 화이트 바늘 결정.
2. 포도당은 연한 노란색의 점성이 있는 투명한 액체입니다.
4. 다양한 식용 가치:
1. 맥아당은 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화하며 비장을 보하고 기를 보충합니다.
2. 중등도이며 허기를 보하고 폐를 촉촉하게 한다. 성질은 약간 따뜻하며 주로 한의학에서 폐의 건조로 인한 허기증과 기침을 치료하는데 사용된다. 다양한 주요 영양소:
1. 맥아당의 주요 영양소는 맥아당입니다.
2. 찹쌀당의 주요 영양소는 포도당입니다.
Baidu Encyclopedia - 포도당
바이두 백과사전 - 말토스