01
신선한 과일을 직접 먹다.
신선한 호두는 3-5 일 동안 방치한 다음 견과류 바깥의 노란 껍질을 제거하고 견과류를 먹는 것이 좋다. 호두의 신선한 영양을 보존하고 쉽게 잃지 않는다. 손으로 껍질을 벗기려면 장갑을 끼고, 녹색 껍데기에는 녹색 색소가 함유되어 있어 직접 벗기면 노랗게 변한다. 안에 있는 황피는 견과류에 가지 않으면 매우 씁쓸할 것이다.
02
호두 혼합
재료: 신선한 호두 10 개, 샐러리 200g, 붉은 고추 3 개, 식용유 적당량, 신선한 닭즙 약간, 생강 두 알, 마늘 4 쪽, 백식초 1T 스푼, 설탕 2T 스푼.
방법: 식재료 준비, 강절말, 마늘썰기, 홍고추 썰기, 샐러리는 사각칼로 깨끗이 씻고 호두는 껍질을 벗기고 황피 (한 조각당 크기 조절) 를 준비한다.
그리고 양념을 잘 조절해서 그릇에 소금, 설탕, 쌀식초, 신선한 닭즙을 넣고 골고루 섞는다.
냄비는 데우고, 기름을 붓고, 준비한 생강, 마늘, 홍고추를 넣는다.
중소 향을 피우고 양념한 양념에 붓는다.
그런 다음 준비한 호두씨에 붓고 젓가락으로 골고루 섞어서 접시에 담으면 됩니다.
03
호두죽
소재: 진주미 1 량컵, 콩 1 량컵, 검은콩 1 량컵 (다른 견과류나 콩류도 추가 가능), 호두 8 개, 아몬드 10 개, 구기자 약간, 캐슈 10 개. 개인의 필요에 따라 물을 넣을 수 있고, 걸쭉한 것을 좋아하면 물을 적게 넣을 수 있다.
연습: 준비한 콩을 4 시간 이상 담갔다가 깨끗이 씻어서 준비한다.
호두 껍질, 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 준비한다.
진주미는 맑은 물로 깨끗이 씻고 냄비에 붓고 불린 콩, 아몬드, 구기자와 캐슈를 넣는다.
그런 다음 깨끗이 씻은 호두씨에 적당량의 물을 넣는다.