아편 물고기 머리는 까마귀 조각 물고기이다.
까마귀 조각 물고기는 경골어강, 넙치의 일종이다. 까마귀 조각 물고기 몸 측면 평면, 비대칭, 두 눈 모두 왼쪽에 있습니다; 입 앞 위치, 하악이 두드러진다; 앞 아가미 커버 뼈 가장자리 무료; 눈이 있는 쪽의 피부는 어두운 회색이나 얼룩무늬가 있고, 눈이 없는 쪽의 피부는 흰색이다.
까마귀 생선은 주로 생식 또는 통조림 및 짠건제품으로 만들 수 있으며, 생선 간은 대구간유를 추출할 수 있다. 까마귀 조각 중 이빨넙치 품종은 우리나라 황해와 발해의 명어류로, 광어의 다른 품종과 마찬가지로 계절에 맞는 명요리로 색채가 산뜻하고 매콤하고 부드러웠다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 고등어는 종류가 다양하여 열대나 온대 바다에 광범위하게 분포되어 있으며, 우리나라 연해 각지에서도 생산이 많다.
형태 피쳐:
생선은 매우 길고, 약간 납작하며, 복부가 둥글다. 머리의 전반부는 가늘고, 약간 튜브형이며, 입맞춤은 오리 주둥이처럼 납작하다. 입위, 턱이 위로 기울어지고 위턱보다 길며 상턱의 끝은 눈앞의 가장자리 아래에 도달한다. 눈 등 키스 끝에 가까워 양쪽으로 튀어나와 볼이 넓고 눈 뒤는 키스 길이의 2 ~ 2.5 배로 자란다. 삼키는 이빨 1 줄, 가늘고 길다. 비늘은 작고, 옆선은 복부쪽으로 약간 구부러져 있습니다. 측선 비늘 140 ~ 170.
등지느러미 ⅲ 8, 딱딱한 가시가 없고, 시작은 복지느러미 뒤에 있다. 엉덩이 지느러미 ⅲ 9 ~ 11. 꼬리 지느러미는 매우 깊게 갈라져 있고, 아랫잎 끝은 윗잎보다 길다. 등 짙은 회색, 복부 및 양쪽 하반부 은백색, 가슴지느러미 연한 빨강, 등지느러미 회색, 복지느러미, 엉덩이 지느러미 회색, 꼬리 지느러미 뒷가장자리는 검은색이고 옆선 위에 검은 종무늬가 있습니다. 강에서 크고 사나운 물고기를 위해.