검은콩과 흑강낭콩의 차이점은 무엇입니까

1, 모양이 다름

2, 콩 커널 색상이 다름

3, 물에 담근 후 물의 색이 다릅니다

4, 범주와 영양가가 다름

5, 원산지가 다름

6, 다른 맛

1. 외관이 다르다. 검은콩의 키는 흑강낭콩보다 크고, 대부분의 검은콩은 동그란 알갱이 (일부 품종은 타원형에 가까움) 이고, 흑강낭콩은 약간 납작한 타원형이다. 진짜 검은콩콩껍질은 새까맣지만, 빛이 없고, 배꼽을 심는 것도 눈에 띄지 않지만, 검은 강낭콩의 콩껍질은 검고 밝으며, 배꼽을 심는 것은 눈에 띄는 흰색 띠가 있다.

2. 콩인색이 다릅니다. 검은콩과 흑강낭콩의 콩인색이 다릅니다. 이것이 가장 뚜렷한 차이입니다. 검은콩의 콩인은 노랑이나 녹색을 띠고, 검은 강낭콩의 콩인은 하얀색이고, 흰색에는 청검은색을 띠고 있다.

3. 물에 담근 후 물의 색깔은 다르다. 검은콩은 물에 담근 후 빨간색이고, 색깔은 PH 값에 따라 변한다. 검은 강낭콩은 물에 담근 후 자줏빛을 띠며 검은 콩보다 물빠짐이 심하다.

4. 종류와 영양가치는 다르다. 검은콩은 콩류에 속하며 콩처럼 새싹으로 나물로 먹을 수 있어 신장을 보충할 수 있고 지방 함량이 비교적 높다. 흑강낭콩은 팥류로, 전분콩이라고도 하며, 전분이 높고 팥, 녹두 등이 한 부류에 속한다. 흑강낭콩은 죽을 만드는 데 비교적 적합하다. 약용 가치가 없어 배부르기만 할 뿐이다. 검은콩은 콩나물, 두유, 콩제품 등을 만들어 먹을 수 있고, 약식 겸용 콩류로, 식초를 만들어 검은콩을 담그는 것과 같은 식이요법용으로 사용할 수 있습니다. 검은콩을 사용해야 합니다.

원산지가 다릅니다: 검은 콩은 중국 원생 콩입니다. 흑강낭콩은 아메리카 원산지인 멕시코와 아르헨티나로, 우리나라는 16 세기 말에야 재배를 시작했다.

식감은 다르다: 검은콩의 식감은 콩과 비슷하며, 비교적 딱딱하다. 오래 끓여야 먹을 수 있다. 흑팥은 비교적 쉽게 삶아질 수 있고, 얼굴도 좋고, 식감도 좋고, 노인과 아이도 모두 좋아한다.