중국에서는 음식이 가장 중요하다. 대부분의 재료가 중국에 도착하면 아주 맛있는 음식으로 만들어지겠지만, 아프리카 대왕달팽이 같은 재료는 중국에서 거의 먹지 않는다. 질병이 전염될 수 있기 때문에 누구도 감히 목숨을 걸고 이런 종류의 음식을 맛볼 수는 없습니다. 하지만 아프리카에서는 자원이 부족합니다. 이 큰 달팽이는 아프리카인들이 가장 흔히 먹는 고기로, 준비하고 구하기가 쉽기 때문에 대부분의 아프리카인들은 이것을 별미로 삼습니다.
사실 아프리카에는 재료가 부족하지 않고 대부분의 음식이 매우 맛있고 건강에 좋습니다. 하지만 아프리카인들은 요리 실력이 부족해서 그런 음식을 맛있게 만들 수가 없습니다. 대부분의 경우 재료를 불에 굽는 등의 간단한 방법을 사용하여 재료를 조리하는데 이는 우리 눈에는 자원 낭비입니다.
이런 아프리카 대왕달팽이는 일반 달팽이보다 몸집이 훨씬 크고 파괴력도 매우 강하지만, 크기가 커서 고기도 많이 먹는다. 한두 마리만 먹으면 아프리카인들은 큰 달팽이를 점심으로 먹을 수 있는데, 아프리카인들은 우리가 돼지고기를 자주 먹는 것처럼 자주 먹으며, 조리 방법은 굽는 것뿐만 아니라 직접 볶거나 삶는 것도 있다.
아프리카인들의 눈에는 이 큰 달팽이가 영양가도 높고 값도 싸고 아주 맛있습니다. 그러나 외국 사람들의 눈에는 이런 것이 질병을 퍼뜨리기 때문에 전혀 먹을 수 없는 것으로 보입니다. 주된 이유는 결핵과 뇌수막염을 퍼뜨리는 것을 좋아하기 때문입니다. 이런 종류의 박테리아는 기생충입니다. 벌레는 인체에도 전염될 수 있습니다. 그래서 누구도 감히 그것을 먹지 못하지만, 아프리카인들은 배를 채우고자 하여 아프리카인들이 그것을 별미로 여길 뿐입니다.