살모넬라 티피 (salmonella typhimurium) 성장 ph 요구 사항은 얼마입니까

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7.2 ~ 7.6. 쥐장티푸스 살모넬라균은 일정 범위의 pH 값에서 자랄 수 있지만 가장 적합한 성장 pH 범위는 7.2 ~ 7.6 입니다. 이 pH 범위 내에서 세균은 성장 속도가 빠르고 대사가 활발하다. 환경의 pH 값이 성장에 가장 적합한 범위보다 낮거나 높을 때 세균의 성장은 억제된다. 7.2 이하의 산성 환경이나 7.6 이상의 알칼리성 환경은 쥐장티푸스 살모넬라균의 성장을 억제한다. < /p >