마라탕 조리법은 집에서도 간단하고 간단합니다. 영양가도 풍부하고, 맛도 좋아 많은 분들에게 사랑받고 있는 것 같아요. 마라탕 만드는 법은 간단해요. 집에서 마라탕 만드는 법은 간단해요 1
마라탕 만드는 법
야채를 씻어서 자르기
감자를 얇게 썰어주세요 그리고 물에 담그고, 넓은 가루를 물에 담가주세요
양파, 생강, 마늘을 썰어주세요
매운걸 좋아하시면 음식의 경우 매콤한 베이스를 사용하셔도 좋고, 부드러운 맛을 좋아하시면 버섯스프 베이스 우유를 사용하셔도 됩니다. 큰 그릇에 붓고 따뜻한 물을 추가하세요. 이때 우유와 물의 비율은 1:2로 섞으세요. 참깨장 한그릇은 매장에서 원하는 만큼 넣어주시면 됩니다. o(≧ v≤)o
냄비에 기름을 넣어주세요. 뜨거울 때 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다
냄비에 붓고 기본 재료와 굴소스를 골고루 볶습니다
준비한 우유와 물을 붓고 중불이나 강불로 끓여주세요. 냄비 조심하세요! 우유가 새기 쉽습니다! 이때 라면에 가루봉지를 조금 넣어도 되고, 안넣어도 됩니다~
끓인 후 덜 익은 것을 넣어주세요~ 야채를 먼저 넣고 잠시 후 슬라이스, 당면, 완두콩, 라면을 넣습니다.
다른 야채를 추가합니다.
녹색 채소는 보통 1분 정도 삶아줍니다. 30분 이상 남았을 때 준비된 참깨장을 붓고 천천히 고르게 저어주세요
드세요 꺼내서 먹을 준비가되었습니다! 젓가락과 숟가락은 필수! 젓가락으로 먹어요! 숟가락으로 수프를 마셔보세요! 대문자로 만족!
집에서 마라탕 만드는 법은 간단해요 2
마라탕 만드는 법
좋아하는 재료를 준비하고 깨끗이 씻어 따로 보관해두세요. 이번에는 2인분으로 만들었어요. 기름진 쇠고기는 데쳐서 따로 보관해야 해요.
팬에 기름을 두르고 샬롯, 생강, 마늘을 볶습니다.
그런 다음 픽시안 된장과 전골 베이스 재료를 넣고 베이스 재료가 녹고 붉은 기름이 나올 때까지 약한 불로 볶습니다.
육수가 있으면 더 좋습니다. 없으면 물을 넣고 3분 정도 끓여주세요.
나중에 국물을 마실 수 있도록 숟가락을 이용해 안에 있는 찌꺼기를 퍼내세요.
우유를 추가하면 우유와 물의 일반적인 비율은 1:1.5입니다. 비율은 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 우유를 넣으면 넘치기 쉬우므로 중약불로 끓이면서 사람의 눈을 주의하세요. 우유를 끓인 후 거품이 생기기 때문에 숟가락으로 걷어낼 수 있습니다.
미트볼, 버섯 등 조리하기 어려운 음식을 먼저 넣고 잠시 익힌 후 채식 요리를 넣으세요. 한 문장으로 말하면, 야채를 난이도에 따라 순서대로 배열하면 됩니다. 미트볼이 중간 정도 익을 때까지 데칩니다. 번거롭다면 이 단계를 건너뛰고 바로 익혀도 됩니다.
조리 과정에서 소스를 준비하고 참깨장 1스푼, 진간장 1스푼, 식초 반스푼, 기름 약간, 약간 다진마늘. 참깨 페이스트가 너무 걸쭉한 경우에는 먼저 소량의 물에 녹입니다.
거의 다 익으면 면을 넣고(면의 종류에 따라 넣는 시간을 선택하세요) 마지막에 야채를 넣어주세요. 냄비에 준비된 소스를 넣고 골고루 섞은 후 불을 끄고 바로 꺼냅니다.
소스가 싫으시면 디핑소스로 드셔도 좋아요!
비 오는 날 마라탕 먹고, 밀크티 한잔 마시고, 좋아하는 드라마 보는 게 너무 재미있어요! 더 이상 테이크아웃을 주문할 필요가 없습니다!
집에서 간단하게 마라탕 만드는 법 3
집에서 마라탕 만드는 법
재료 준비
쪽파와 기본 재료를 넣고 향이 날 때까지 잠시 볶습니다.
물 250g을 추가합니다
우유 200g을 넣고 끓입니다.
잘게 썬 토마토를 추가합니다(마무리)
좋아하는 재료를 추가하고, 양배추 잎 줄기와 야채를 차례로 추가합니다.
고수풀, 발사믹 식초 몇 방울, 후추 열매 오일(마무리)을 추가하면 완성입니다! 오늘은 배가 너무 불러서 면은 넣지 않았지만 추가하셔도 됩니다.