1. 잎 크기에 따라 선택: 상추를 선택할 때 잎이 큰 상추를 선택하는 것이 좋습니다. 상추는 성장 과정이 더 건강하고 식용 가치가 높기 때문입니다.
2. 잎 모양에 따라 선택하세요: 잎이 큰 것을 확인하면서 잎이 단단하고 통통한 상추를 선택하고 잎의 두께가 두꺼운 것을 선택해야 합니다. .
3. 색깔에 따라 선택하세요: 갓 따낸 상추잎의 색깔은 에메랄드빛 녹색으로 매우 부드러워 보입니다. 일정 기간 보관하면 상추의 색깔이 녹색-노란색으로 변하므로, 상추를 구매하실 때에는 에메랄드 그린색을 띠는 상추를 선택하세요.
4. 식물에 따라 선택하십시오. 고품질 상추는 일반적으로 식물이 큽니다. 여기서 주요 고려 사항은 상추의 성장 환경이기도 합니다. 그렇게 크게 성장할 수는 없습니다.
5. 상추의 표면을 관찰하십시오. 좋은 상추에는 표면에 벌레 눈이나 썩은 잎이 없으며 전체적인 모양이 매우 깔끔하지 않은 상추에는 벌레 눈과 부패 흔적이 있습니다. 표면에.
6. 맛에 따라 선택하세요. 신선한 상추는 특유의 냄새가 없으며, 상추의 모양을 좋게 하기 위해 표면에 방부제를 뿌리는 경우도 있습니다. 상추 냄새가 심할 거예요.
7. 무게에 따라 선택하세요: 같은 식물일 경우 무게가 더 무거운 것을 선택해야 합니다. 상추는 수분 함량이 더 높고 맛도 더 좋기 때문입니다.