소개READ 한반도가 원산지인 고려인삼은 몸에 많은 이로움을 주는 귀중한 자양약재입니다. 그런데 고려인삼도 홍삼과 백삼으로 나뉘는데 종류와 등급에 따라 어떤 고려인삼이 더 좋은가? 다음으로, 안심하고 선택할 수 있도록 51동시 에디터가 고려인삼 감별법을 소개해드립니다. 고려인삼의 종류와 기본특성 고려인삼은 홍삼과 백삼으로 나눌 수 있다.
홍삼을 고온의 증기로 완전히 익힐 때까지 쪄서 건조시킨 후 인삼 수염을 제거한 후 불규칙한 사각기둥 모양으로 압착하는 방식으로 주로 보온 효과와 강장 효과가 있습니다.
기본 특성:
(1) 표면은 황갈색 또는 적갈색입니다.
(2) 인삼 몸통이 꽉 차 있고 윗부분이 편평하고 넓으며 갈대 머리는 두껍고 갈대 그릇은 가운데가 움푹 들어가고 가장자리가 깔끔하다. 인삼몸통은 포장가공으로 인해 사각형 모양으로 압착되어 있으며, 갈대머리와의 연결부분이 움푹 들어가지 않고 하단이 편원형이다. 단단한 식감, 묵직한 무게감, 단면의 밝은 큐티클, 국화 무늬, 강한 향, 달콤하고 약간 쓴 맛이 특징입니다.
백삼은 대부분 키가 작고 열등한 고려인삼을 껍질을 벗겨 햇볕이나 뜨거운 바람에 자연 건조시킨 것으로 그 효과가 비교적 약하다.
기본 특성:
(1) 표면은 황백색이며 불투명합니다.
(2) 갈대 머리는 짧고 두꺼우며 대부분 구부러져 있지 않으며 갈대 머리에 드문드문 분포되어 있으나 단면이 고려인삼이나 소나무에 담근 것보다 붉은색을 띤다. 중앙이 둥글고 약간의 향이 있으며 달콤하고 약간 신맛이 납니다.
고려인삼의 분류 기준 고려인삼은 백삼과 홍삼으로 나뉘는 것 외에도 생김새와 형태에 따라 천품, 지품, 양품, 절편, 꼬리의 5가지 등급으로 나눌 수 있습니다. 광택. 그 중 티앤디(Tian), 디(Di), 리앙(Liang)은 상대적으로 품질이 좋은 반면, 절단 및 꼬리 등급 고려인삼은 품질이 떨어져 시장에서 상대적으로 드물다.
천품 고려인삼의 생산은 극히 드물며, 옛날 왕실에서 공물로 바쳤던 제품이다. 외형은 휴머노이드와 비슷하고, 내부 조직도 매우 촘촘하다. 피부와 갈대 머리가 손상되지 않고 품질이 매우 우수하며 사용시 영양 효과가 일류입니다. 생산량은 일반적으로 전체 생산량의 약 0.5%를 차지합니다.
현급 고려인삼은 천연삼에 이어 두 번째로 그 모양이 비교적 균일하다. 내부 조직은 비교적 괜찮으나 대부분이 외다리입니다. 피부가 약간 손상되었습니다. 갈대 머리는 작습니다. 내부 공간이나 내부 화이트가 전체의 1/4도 채 되지 않아 활용 효과도 매우 좋습니다. 그러나 전체 고려인삼 생산량의 2%를 차지할 정도로 천삼에 비해 약간 뒤떨어진다.
우수 고려인삼은 기본적으로 인삼의 모양만 유지하고 있고 전체적인 모양이 그다지 균일하지 않으며 속이 비어있거나 하얗게 되어 있어 영양효과는 1/3도 되지 않습니다. 초급 수준이며 집에서 장기 요양에 적합합니다. 생산량은 전체 고려인삼 생산량의 14%를 차지한다.
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2. 정통 고려인삼은 머리 부분이 통통하고 잘 발달되어 있으며, 잘려진 후 밀도가 높고 단단하며 모양이 뚜렷하고 향이 강합니다. 가짜 고려인삼은 머리가 쪼글쪼글하고, 헐거워지고, 만졌을 때 형태가 고정되지 않았을 뿐만 아니라 향도 매우 약합니다.
3. 진짜 고려인삼도 세 가지 뚜렷한 특징을 가지고 있다. 첫째, 갈대 머리가 두 겹으로 말굽 모양이고, 언뜻 보면 양쪽이 어깨 높이이다. 둘째, 고려인삼의 갈대머리는 국산삼에 비해 단단하고 질감이 단단하다. 세 번째는 노란색 옷을 입는데 이는 원뿌리의 윗부분을 의미하며 노란색 점이 촘촘하고 미세하며 균일하게 표면에 상처가 없고 겉껍질이 매끄럽고 섬유질 뿌리가 촘촘해야 한다. 명확하고 뚜렷합니다.
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