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실버아로와나를 먹을 수 있나요?

1. 실버아로와나는 식용이 가능한 물고기이기도 합니다. 예전에는 아로와나가 산지에 가서 치어를 사서 키워서 팔아야 했는데요. 물론 먹을 수도 있죠.

2. 실버아로와나는 아마존에 야생으로 존재합니다. 그곳의 시장에서 아로와나를 구매하는 것은 관상어가 아닌 잉어를 구매하는 것과 같습니다. 대만 현지인이 운영하는 식당에는 '은아로와나 조림'이라는 요리가 있는데, 먹어본 사람들에 따르면 맛이 잉어와 비슷하다고 한다.

3. 신체적 특징

실버아로와나의 몸은 길고 띠 모양이며, 옆면은 편평하고, 등지느러미와 뒷지느러미는 띠 모양이다. 꼬리자루의 기부까지 뒤로 연장됩니다. 아래턱은 위턱보다 더 돌출되어 있으며 짧고 두꺼운 한 쌍의 수염이 있다. 아로와나는 넓은 몸에 다섯 줄의 큰 비늘이 가지런히 배열되어 있으며, 빛을 받으면 은색으로 빛납니다. 각 지느러미는 빛 아래서 빨간색이나 주황색 광택을 반사합니다. 어린 물고기의 몸 색깔은 더 파랗습니다. 등지느러미와 뒷지느러미 모두 적청색 가장자리를 가지고 있습니다. 골든 드래곤의 비늘 가장자리는 황금색이며 각 지느러미는 황금색입니다. 레드드래곤의 몸 색깔은 황금색이고, 비늘 가장자리는 황금색이며, 입과 아가미 덮개에는 암적색 반점이 있고, 각 지느러미는 암적색이다. 실버 드래곤의 몸 색깔은 은백색이고, 블랙 드래곤의 몸 색깔은 은백색에 약간 연한 청자색을 띠며, 각 지느러미는 바구니색이다. 아로와나의 몸길이는 50~100cm에 이릅니다.

4. 분포

실버 벨트는 기아나, 남미, 브라질의 아마존 강 상류부터 하류까지 널리 분포되어 있습니다. 하류 강 하구부터 상류 4,000km에 있는 페루와 이키토스까지, 그리고 심지어 더 상류인 마라윤 강과 우카야리 강 근처에서 저자는 은색 리본의 흔적을 보았습니다. 우기 동안 큰 홍수로 인해 아마존 강의 여러 지류의 수위가 급상승하여 대형 물고기가 인근 호수와 늪으로 이동하게 됩니다. 각각은 자신의 환경에 서식하지만 이 물고기 종은 아마존 주류에서는 거의 발견되지 않습니다. 지류 웅덩이, 해안의 물속에 잠긴 수풀, 심지어 떠다니는 풀이 있는 물 초원까지도 실버 벨트의 서식지입니다. 치어들에게 있어 이곳은 먹이를 주기에 좋은 환경일 뿐만 아니라, 물속으로 뛰어드는 악어나 물새 등의 포식자를 피할 수 있는 최적의 장소이기도 합니다. 수질이 ph5.8~7.0이고 수온이 23~28도인 약산성 연수가 섞인 수역입니다.