고지혈증 환자는 상태를 개선하기 위해 생활 속 음식을 섭취해 볼 수 있다. 그렇다면 환자가 먹기에 적합한 음식은 무엇일까?
1. 오트밀: 오트밀 자체가 혈중 지방과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 오트밀에는 식이섬유가 풍부해 위장 운동을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 콜레스테롤 침착, 혈중 지질 증가 등을 감소시키고 혈전증을 예방합니다.
2. 옥수수: 옥수수 자체에는 비타민 A, 비타민 B, 비타민 E 등의 영양소는 물론, 카로틴과 칼슘, 마그네슘, 철, 셀레늄, 인 등 여러 미량원소가 풍부합니다. 특히 식이섬유는 함량이 풍부해 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 보호에도 도움이 된다.
3. 참마: 참마 자체는 강장제로서 영양가가 높고 혈관의 탄력을 유지하는데 도움이 됩니다. 이로써 지방 축적 문제를 줄입니다. 참마는 고지혈증 환자의 식단표에도 빼놓을 수 없는 품목이다. 참마죽 등을 더 많이 먹을 수 있다.
4. 해초: 해초 자체는 칼로리가 낮고 지방 함량이 낮습니다. 고지혈증 환자가 정기적으로 섭취하면 질병의 발병을 억제하는 데 도움이 되는 건강한 야채입니다. 혈중 지질 농도를 낮추는 것 외에도 혈액 노폐물도 제거할 수 있습니다.
5. 흰목이(Tremella fuciformis): 흰목이에는 식이섬유 함량이 비교적 높습니다. Tremella를 정기적으로 섭취하는 환자는 위장 운동성을 향상시키고 체내 지방 배설을 촉진할 수 있습니다. 흰목이버섯은 영양가가 높을 뿐만 아니라 조리방법도 비교적 간단합니다. 일반적인 요리로는 흰목이 죽, 흰목이 배 수프, 흰목이 우유 수프 등이 있으며 모두 고지혈증 환자에게 적합합니다.
6. 셀러리: 셀러리는 식이섬유와 철분이 풍부하여 혈압을 낮추고 혈중 지질을 낮추며 혈당을 낮춰줍니다.
7. 산사나무속: 새콤달콤한 산사나무속은 대부분의 사람들이 좋아하는 식물로 펙틴이 풍부합니다. 펙틴의 주성분은 수용성 식이섬유로 콜레스테롤 함량을 낮추고 동맥경화를 예방할 수 있습니다.
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