식품안전 분야에서 왜 자꾸 경보가 울리는지, 기업의 도덕적 결론과 정부의 규제력이 고문의 대상이 되고 있다. 사건 회고 2010 년 1 월, 우한 시 농업국은 추출 검사에서 하이난 () 성 영주진 () 과 벼랑도시 () 에서 온 팥 샘플 물 아민 황인 농약 잔류물 5 개가 기준을 초과한 것으로 밝혀졌다. 아민황인은 고독성 농약으로 과일, 차, 담배, 채소, 한약식물에 사용할 수 없다. 식도, 피부, 호흡기를 통해 인체 중독을 일으킬 수 있다. 우한 시는 관련 법규에 따라 불합격한 콩들을 즉각 파기하고 호북성 농산물 시장 진입 규정에 따라 2 월 7 일부터 하이난성에서 온 콩콩 판매를 3 개월 동안 중단하기로 했다. 이후 상하이 광동 충칭 강서 등지에서도 비슷한 상황이 반영됐다.
농산물의 품질과 안전성을 평가하는 핵심 원천은 재배자의 손에 있다. 독두와 같은 사건이 발생하지 않도록 하려면 식품감독부가 법 집행을 강화해야 할 뿐만 아니라 농민의 안전 생산 책임 의식을 높여야 한다. 사건 회고 2010 년 3 월, 우한 공업학원 교수 하동평 교수가 기자회견을 열어 정부 관련 부처가 폐유 수집 규제에 박차를 가할 것을 건의했다. 통계에 따르면 우리나라는 매년 약 2200 만 톤의 기름을 소비하는데, 그 중 15 약 330 만 톤이 폐유가 되었다. 의학 연구 결과에 따르면,' 도랑유' 를 장기간 섭취하면 발육장애, 장염, 간, 심장, 신장비대, 지방간 등 인체에 뚜렷한 손상을 입힐 수 있다. 반면' 도랑유' 의 주요 유해물 중 하나인 아플라톡신은 강한 발암물질로, 그 독성은 비소의 100 배이다.
거액의 이윤에 대해 논평하는 것은 음식물 폐유 가공이 누차 타격을 입게 하는 중요한 원인이다. 현재, 우리 나라는 음식물 폐유에 대한 감별 및 위조 모니터링 연구가 아직 완전히 전개되지 않고, 효과적인 감별모니터링 방법을 찾아 식용유의 품질과 안전을 확보하고, 관련 부서의 감독력을 높이고, 국민의 신체건강을 보장하는 데 매우 중요한 의의가 있다. 사건 회고 2010 년 5 월, 현재 시중에서 잘 팔리고 있는 보라색 모래솥은 보라색 모래를 함유하지 않고 일반 점토 가화공 원료로 염색한 것으로 보도됐다. 2000 년 국가가 고갈된 이흥자사 광산을 봉쇄한 이후 자사 제품 가격이 급상승하면서 더 큰 이익을 얻기 위해 시중에 나와 있는 많은 자사 제품 원료가 자사 진흙과 같은 진흙으로 바뀌었다. 이 몇 원에서 수십 원까지의 도토내담들은 제조사의 가공 포장을 거쳐' 천연양생' 의 자사솥이 되어 각각 수백 원, 심지어 수천 원짜리 가격으로 소비자에게 팔렸다.
보라색 모래 냄비 산업이 난잡한 이유는 업계 표준이 부족하기 때문이다. 결국 자사 함량이 얼마나 많은 진흙으로 만든 전기밥솥을 자사솥이라고 할 수 있는데, 아무도 똑똑히 말할 수 없으니, 가능한 한 빨리' 자사용기 전기취기구' 의 국가 기준을 제정해야 한다. 사건 회고 2010 년 7 월, 멜라민이 분유' 권토중재' 를 초과했다. 간수성 품질기술감독국은 검사를 받은 분유 샘플 그룹에서 멜라민이 한도치를 초과한 기준을 검사했다. 청해공안기관은 간쑤성이 제공한 단서에 따라 품질감청 부서가 민회족 투자족 자치현 동원 유제품 공장 문제 분유를 압수하는 것을 도왔다. 경찰은 이 유제품 공장에서 발견된 약 38 톤의 분유 중 멜라민이 500 여 배에 달하는 것으로 밝혀졌다. 8 월 하순, 허베이, 산서, 헤이룽장 등지에서 또 100 여 톤의 멜라민 분유가 발견됐다. 이번에 조사된 문제분유는 2009 년 말 멜라민' 환혼' 사건 이후 반년 만에 발생한 또 다른 악랄한 식품안전사건이다. 한때 파괴가 금지된 문제분유 원료는 사회에서 자주' 시체를 빌려 혼을 갚는다' 며 대중의 관용 최종선에 도전하고 있다.
2008 년 멜라민 사건 이후 분유가 어떻게 파괴되고 파괴되었는지에 대한 정보를 대중이 아직 보지 못했다. 식품안전 분야에서 개방적이고 투명하게 감독을 받는 것은 식품감독부의 책임이다. 독분유' 가 되살아나는 사실은 식품안전에 대한 엄격한 규제가 사회가 기대했던 것처럼 재건되지 않았다는 것을 보여준다. 관련 규제 업무는' 힘' 이 아니라 소비자의 어떤 기대도' 뜬구름' 이 될 것이다.
사건 회고 2010 년 11 월, 식물크림 중 트랜스 지방산이 인체 건강을 해친다는 보도가 나왔다. 식물크림이 빵, 치즈, 마가린, 케이크, 과자 등 베이커리 식품에 널리 사용되기 때문에 식물크림이 대중의 관심의 초점이 되고 있다. 수소화유는' 식물크림',' 식물버터',' 식물성 버터',' 식물성 크림' 이라고도 불린다. 구운 음식에서' 식물크림' 이 많이 사용됨에 따라 연구원들은 심혈관병 발병률 향상, 관심병 위험 증가, 어린이 성장과 신경계 건강, 제 2 형 당뇨병 증세와 같은 건강에 대한 해로움을 발견했다.
식품 분야 관련 기준의 건설 속도를 끊임없이 가속화해야 한다. 사람들의 몸은 특정 식품의 위험성을 감지하는 실험품이 아니다. 관련 기준이 확립되기 전에 음식을 살 때 주의를 기울이고 건강한 생활습관을 길러야 한다. 사건은 지난 7 월 베이징 초등학생 장호가 과학실험을 통해 식용 균류에 대한 형광증백제 검사를 실시했다. 11 월 말' 초등학생 조사버섯 90% 표백됐다' 는 등의 보도가 보도돼 사회적 이슈가 됐다. 지난 12 월 1 일 베이징시 식품안전국은 베이징시장에 식용 균류 형광증백물질을 판매하는 특별 모니터링 상황을 통보해 샘플 모니터링 합격률이 97.73 이라고 밝혔다. 초등학생과 정부 부처 조사 결과의 거대한 대비가 대중의 의문을 불러일으켰다. 한 사이트에서 발의한 투표에서 1100 여 표가' 초등학생 신뢰' 를 선택했고, 8 표만' 공상국 신뢰' 에 투표했다.
"버섯 검사" 에 반영된 심층적인 문제에 대해 논평하는 것은 생각을 자극한다. 정부 부처는 감독과 제보를 더욱 우호적으로 대해야지 감독이 대립이라고 생각해서는 안 된다. 특히 식품안전 분야에서는 사회감독을 잘 이용하는 것이 오히려 식품안전 문제를 해결하는 한 방법이다. 대중의 의문에 직면할 때, 정부 부서는 공허한 정보로 대중의 불신을 가중시키는 것이 아니라, 실질적인 업무 방식과 태도로 대중의 의혹에 답해야 한다.
밤 무지개의 줄거리 소개