카우보이의 다양한 방법은 다음과 같습니다:
첫째, 후추 튀김 작은 물고기 애버딘
식재료 준비: 고추, 작은 물고기 애버딘, 파 생강 마늘, 소금, 설탕, 양념주, 조미료.
먼저 신선한 작은 물고기를 물로 씻은 다음 물을 조절하여 말려라. 신선한 고추는 깨끗이 씻은 후 채 채 썰어 한쪽에 두고 준비한다. 냄비에 샐러드 오일을 붓고, 기름이 뜨거워지면 파 생강마늘을 냄비에 넣고 향을 볶은 후 작은 물고기를 냄비에 넣고 볶기 시작하면서 양념주를 넣어 비린내를 제거한다.
볶은 후 고추실을 냄비에 넣고 소금, 설탕을 넣어 간을 맞추고 계속 볶는다. 냄비가 나오기 전에 조미료를 뿌려 간을 하면 먹을 수 있다.
둘째, 작은 물고기 애버딘 두부 스튜
재료 준비: 두부, 작은 물고기 애버딘, 소금, 설탕, 조미료, 생강마늘.
먼저 두부를 깨끗이 씻은 후 덩어리로 썰어 한쪽에 두고 준비한다. 작은 물고기는 물로 헹구고 물기를 조절한다. 뚝배기를 준비하고, 뚝배기에 두부와 생선을 넣고, 파강마늘, 소금, 설탕을 넣어 간을 맞추세요. 소량의 물을 넣고, 먼저 큰 불을 켜서 물을 끓인 다음, 작은 불을 켜서 천천히 끓이면 간장을 넣을 수 있다.
약 30 분에서 40 분 정도 기다리시면 됩니다. 마지막으로 냄비가 나오기 전에 조미료를 넣으면 먹을 수 있습니다.
셋째, 찐 작은 물고기 건조
식재료 준비: 적당량의 작은 물고기 건조, 파 생강 마늘, 소금, 설탕 적당량, 조미료, 양념주.
먼저 그릇을 준비하고 작은 물고기를 그릇에 말린 다음 파 생강 마늘, 양념주, 설탕, 소금, 조미료를 넣는다. 생선이 든 그릇을 냄비에 넣고 물을 넣고 찌기 시작하면 된다.