식품안전사고에는 좁은 의미와 넓은 의미의 두 가지 유형이 있습니다. 좁은 의미로는 식중독, 식중독, 식품오염, 기타 식품에서 발생하여 인체 건강에 유해하거나 잠재적으로 유해한 사건을 포함하는 식품안전사고를 말하며, 넓은 의미로는 다양한 뉴스를 의미합니다. 식품안전과 관련된 행사.
1. '염색찐빵'
2011년 4월 초 CCTV는 상하이 푸동구 일부 슈퍼마켓에서 염색찐빵의 생산일이 무작위로 변경돼 식사를 하고 있다고 보도했다. 너무 많으면 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 나중에 비슷한 염색 찐빵이 원저우(溫州) 등지에서도 발견됐다.
2. "쇠고기장"
쇠고기장은 쇠고기 본연의 맛을 갖고 있으며 물에 잘 녹으며 수용액은 담황색이다. 시중의 일부 델리카트슨과 국수 가게에서는 쇠고기 페이스트를 사용하여 이익을 위해 돼지고기를 쇠고기로 "변환"합니다. 2011년 4월, 난징 시장에서 '쇠고기 페이스트'가 미친 듯이 팔리고 있다는 보도가 나왔습니다.
3. "독이 있는 생강"
생강을 훈제하기 위해 유독한 화학 원료인 유황을 사용하는데, 이는 정상적인 상황에서는 시각적으로 아름답지 않은 생강을 노랗고 부드러워지며, 바삭한. 2011년 4월 15일, 후베이성 이창시에서 유황을 사용하여 '독생강'을 피우는 굴 2곳이 압수되었으며, 약 1,000kg에 달하는 '독생강'이 현장에서 압수되었습니다.
4. "클렌부테롤"
클렌부테롤은 락토파민, 클렌부테롤과 같은 동물용 의약품의 일종입니다. 사료에 클렌부테롤을 첨가하면 동물의 살코기 양이 증가할 수 있습니다. 올해 3월 언론에서는 허난성 멍저우시 등의 돼지 농장에서 금지된 동물성 약물인 '클렌부테롤'을 사용하여 돼지를 사육했고, 유독한 돼지고기가 Jiyuan Shuanghui Food Co., Ltd.로 유입됐다고 보도했습니다.