이 업종은 내가 4 년 동안 해왔으니, 내가 이 업종의 전망과 어떻게 돈을 벌 수 있는지 분석해 보겠습니다!
신선한 우유, 대부분 파스텔 우유, 그리고 수제 요구르트 위주입니다. 주로 동네 가게와 학교 주변에 분포되어 있다.
나는 이 가게를 4 년 동안 만들었는데, 처음부터 입단하여 하마터면 도산할 뻔했는데, 나중에는 내가 다시 할 수 있게 되었는데, 현재 고정회원 1300 여 명이 있다. -응? 내가 무슨 일을 했는지 여러분과 나누겠습니다.
처음에는이 산업에 대해 매우 낙관적이었습니다. 브랜드를 찾고, 6 만 가맹비를 썼고, 기술을 이틀간 다 배웠고, 본부는 단지 나에게 설비를 보냈을 뿐, 뒤에서 원료를 그 쪽에서 가져갔고, 마케팅 방안도 주지 않았고, 성숙한 경영 모델도 가르쳐 주지 않았습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 결국 운영중에 많은 문제가 발생했고, 여러분과 함께 나누면 구덩이를 피할 수 있습니다.
첫 번째는 증명서 문제다. 이 업종의 많은 사람들이 가게를 열고 가맹을 하면서 업계에 대해 잘 알지 못하지만 가맹점을 개방하면 자연히 가맹상에게도 분명히 말할 수 없다. 나는 당시 증명서가 불완전하여 직접 휴업되어 며칠 동안 정비되었다.
유제품의 위생 요구가 비교적 높기 때문에, 그들은 처음부터 나에게 어떤 위생 문제, 용기 청소 방법 등을 명확하게 알려주지 않아, 우리 제품에 문제가 자주 발생하여 많은 장사를 지연시켰다. 문제가 생기면 각종 책임을 떠넘기기도 한다.
더 우스운 것은 1 년도 채 안 되어 가맹 본부가 문을 닫았고, 내 쪽 원자재가 부러졌고, 그들은 내 위챗 삭제도 했다.
이 타격은 정말 컸다. 당시 나는 스스로에게 이 업종을 선택했으니, 나는 반드시 잘할 수 있을 것이라고 말했다.
저는 바이오식품 전공입니다. 이것이 저의 가장 큰 장점입니다. 저와 제 선생님은 연구실에서 오랜 시간 동안 반복적으로 노력해 왔으며, 마침내 가장 시간을 절약하고 효율이 가장 높은 요구르트 기술을 개발했습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 나는 마침내 다시 개업할 수 있게 되었다.
이번에 나는 동행점포에 대한 고찰과 각 업종의 사장과의 상담을 통해, 실제 점포 사업을 하려면 상품을 다양화해야 할 뿐만 아니라 비수기에 대처할 수 있을 뿐만 아니라, 자기도 자신에게 적합한 마케팅 방법을 갖추어야 더 큰 이윤을 얻을 수 있다는 것을 깨달았다.
그래서 나의 반복적인 시도를 통해 나는 제품을 크게 업그레이드했다. 현재 내 제품에는 파스텔 생크림, 요구르트, 액체 요구르트, 자미 요구르트, 계화쌀양조 요구르트, 오곡요구르트, 건과일, 요구르트 아이스크림 등이 있다. 겨울을 겨냥하여, 나는 또한 비수기 시장에 쉽게 대처할 수 있는 따뜻한 요구르트를 개발했다.
경영 방면에 있어서도 나만의 특색을 만들었습니다. 신선한 우유 바를 업그레이드해서 신선한 우유 바+요구르트 가게의 결합체를 만들었습니다. 입점률이 증가했을 뿐만 아니라 매출도 많이 올랐습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 경영명언)