콩나물 거품 방법은 다음과 같습니다:
1. 침수선택종: 콩을 우려낼 때는 맑은 물에 담가 수면에 떠 있는 콩을 제거하고, 남은 콩을 팽창에 담그도록 한다.
2. 거품방법: 콩을 흡수지가 깔린 다공성 용기에 넣고 거즈를 덮은 다음 그늘진 그늘에 놓는다.
3, 주의사항: 주변 온도는 20 도에서 28 도 사이로 유지됩니다. 콩은 따뜻한 환경에서 발아속도가 빠르고 거품이 나는 과정에서 온도를 20 ~ 28 도 사이로 유지하고 콩의 발아를 촉진시켜야 하며, 매일 아침저녁으로 수도꼭지 밑에 용기를 넣고 물로 콩을 씻어 내부 온도가 너무 높아서 콩나물이 썩는 것을 피해야 한다.