식용 식물성 기름은 트랜스지방산이 아닙니다.
식물성 기름은 식물의 씨앗에서 추출한 기름으로 주로 땅콩기름, 콩기름, 유채기름 등이 있습니다. 수소원자와 탄소원자가 포함되어 있지 않아 일반적으로 트랜스지방산이 포함되어 있지 않습니다.
식물성 기름은 산화 및 변질되기 쉽기 때문에 빛을 피하고 물을 피하고 밀봉된 어둡고 저온에 보관해야 합니다. 또한, 서로 다른 종류의 식물성 기름을 혼합하지 마십시오.
식물성 기름의 올바른 사용과 선택이 우리 건강에 매우 중요하다고 제안합니다.