계란은 가짜가 있습니까?

있습니다. "인조 계란" 이 이렇게 만들어졌다 "

홍콩 이스트 위클리

--판매 외에, 또 다른 사람이 교대를 열어 교생 위조알을 가르치는 것으로 조사됐다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 판매명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 판매명언) 진짜 달걀보다 더 반짝이는 가짜 한 마리는 원래 다양한 화학 물질을 섞어서' 부화' 하여 영양이 없을 뿐만 아니라 치매를 먹을 가능성이 더 높다!

광저우 상공국 인원은 최근 현지의 가짜 계란 생산 센터를 부수고, 거의 만 마리의 가짜 알을 몰수했다. 공상국 관원은 감개무량했다. "예전에는 모두가' 음식이 광저우에 있다' 고 말했는데, 지금은' 가짜가 광저우에 있다' 는 것은 이미 가짜 식품의 중재해 지역이 되었다! 정부가 계속 소탕하고 자금제를 설치해 시민들의 제보를 독려했지만, 시종 근절할 수 없었다! "

광저우 외곽에 위치한 동왕부식품 및 계란품 도매시장은 현지에서 가장 큰 시장 중 하나로 상품이 눈에 띄지만 가짜 계란을 포함한 유명한 가짜 식품 집산지이기도 하다.

이 시장의 한 알상은 "3 ~ 4 년 전부터 가짜 알이 나타나기 시작했는데, 처음에는 전북이 비교적 많았고, 연세 전 중개인의 판매' 인조 계란' 이 있었고, 도매가격은 각각 0.15 원이었다. 나는 그의 알이 가짜인지 물었다. 비록 그가 말하지 않았지만, 진짜 알의 도매가격은 0.3 위안에 불과할 때마다 이렇게 싸게 99 원에 팔렸다" 고 밝혔다.

불법 상인이 가짜 알을 생산하여 이윤을 파는 것 외에도,' 가짜' 기술을 습득한 회사가 공공연히 반을 열어 이주를 가르친다.

광저우 해당하진' 가짜 계란학당' 이 기술적 신비를 밝혀냈다:

등록금 603 일 졸업

가짜 계란학당' 은 광저우 해당하진 중산로 491 번지 2 층에 위치한' 광둥 이삭화과학기술회사' 로 면적이 거의 2000 피트에 육박하며 업무범위가 뒤섞여 가짜 계란 기술을 가르치는 것 외에 세제와 분필 등을 생산하는 기계도 판매하고, 늑대 스프레이도 판매하고, 심지어 20 만 볼트의 전기총도 판매하고 있다. 인조 계란' 은 금알으로, 한 마리당 4 배가 넘는 이윤으로 큰돈을 버는 사업이다. 한 사무원은 가짜 계란 기술이 독점적인 비법이며, 1 인당 등록금 560 원, 소품비 69 원을 따로 받고, 어쨌든 기회는 만날 수 없고, 주변에서 배워야 할 것이 없다고 말했다.

기자는 신분증을 제시하라는 요청을 받고 곧바로 3 일간의 훈련을 시작했다.

접수처를 거쳐 여러 개의 훈련실이 있으며, 개별 교수 방식을 채택하는데, 첫 번째 수업은' 이론 수업' 으로, 20 대 담성 여성 멘토가 책임진다. 그녀는 먼저 학생들에게 소책자 한 권을 보내' 인조알 생산 기술' 과' 비밀기술, 복제필연구' 라는 글자를 서면으로 썼다. 여자 멘토는 처음부터 장사를 해서 책을 팔았다. "이것은 비서이다! 공부한 후에 단계를 기억하지 못하더라도 이 책에 따라 할 수 있습니다. 많은 외성 사람들이 광저우에 오는 것이 불편하면 우편으로 우편으로 우편으로 보내요. 한 권당 131 원입니다. 몇 페이지밖에 안 되는 종이가 비싸 보이지만 다 배우면 충분합니다.

훈련실 면적은 약 100 여 피트, 설비가 허름하고, 불빛이 어둡고, 에어컨이 없고, 실험실이라고 한다. 주방과 비슷하고, 찬장 안에는 대량의 화학용품이 가득 차 있고, 무대 위에는 천칭, 시험관, 화학기구가 있어서, 수업할 때마다 팬을 꺼서 화학물질이 바람에 날아가지 않도록 해야 한다.

물 "부화"

여자 멘토는 먼저 단백질 제조를 시범했는데, 가루 모양의 물체 한 병을 천칭에 올려놓는 것을 조심스레 보았다. "이것은' 해욕산나' 다. 분량이 틀릴 수 없으니 팬을 꺼야 한다." 그런 다음 따뜻한 물 한 대야에 붓고 유리봉으로 계속 저어주세요. 약 1 시간 30 분 후에 반짝이는 단백질 물체가 눈앞에 나타납니다.

그런 다음 소량의 화학물질인' 젤라틴' 을 물로 섞은 다음 단백질을 넣고 저어줍니다. "젤라틴은 단백질의 농도를 적당히 만들 수 있지만, 장시간 섞으면 거품이 많이 생겨 10 시간이 지나야 흩어질 수 있습니다. 오늘 먼저 가르쳐 드리겠습니다."

다음날 아침, 여성 멘토는 적당량의' 산나지방',' 벤조산나',' 이웃 메틸라닌',' 백반' 등 다른 화학물질을 섞었지만 그 역할을 설명하지 않고 3 시간 후' 단백질' 부분을 정식으로 완성했다.

이어 여성 멘토가 노른자를 만들기 시작했다. "노른자는 사실 단백질이다. 단지 색소를 넣은 이유일 뿐이다." 그녀는 일부 단백질 모양의 물체를 용기에 붓고' 레몬색 색소' 를 넣어 몇 번 휘저으면 밝은 노란색으로 변했다. (윌리엄 셰익스피어, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드)

가짜 알이 어떻게 계란 모양으로 변하는지에 관해서는, 그 속의 오묘함은 모두 플라스틱 몰드와 염화칼슘을 함유한' 신선수' 에 달려 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 플라스틱 금형에는 두 개의 오목 비트, 타원형 및 원이 있습니다. 여자 멘토는 "동그란 계란 노른자를 만들고, 노른자를 금형에 붓고, 염화칼슘이 섞인 물을 붓는다" 며 "노른자를 둘러싸면 정형화할 수 있다" 고 말했다. 이제 마술이 되었다! "

여성 멘토는 단백질을 타원형의 금형에 붓고, 모양의 노른자를 넣고, 또 다른 단백질 덮개를 붓고, 그릇을 끓여 신선수를 담그고, 알의 최외층에 박막을 만들어, 곧 계란 모양이 떠올랐다.

그녀는 이렇게 말합니다. "신기하게 보이지만, 사실 아주 간단합니다. 계란형은 반쪽밖에 없지만, 신선수에 담그면 부력 아래 단백질이 모형 안에서 이리저리 흔들려 서서히 계란 모양으로 변한다. 이 시점에서 빛이 벗겨진 껍데기 없는 계란 한 마리가 눈앞에 나타났다.

다음은 마지막이자 가장 중요한' 케이스' 단계입니다.

여성 멘토가 명화로 녹인' 식용 석랍' 을 섞은 다음' 석고가루' 를 섞어서 온도를 50 C 로 조절하고, 가짜 알을 흰색 용액에 넣고 반복해서 돌며, 냉각을 건져낸 후, 완전한 유형계란은' 달걀껍질을 좀 더 세밀하게 만들려면 숟가락으로 용액을 떠서 계란 위에 뿌릴 수 있지만, 그러면 시간이 낭비된다 여성 멘토에 따르면 인조알의 재료는 화공 원료점에서 모두 살 수 있어 매우 편리하며, 많은 내지식점은 사람을 파견하여 배우고, 진짜와 가짜가 섞인 방법으로 요리를 하여 더 많은 이윤을 얻을 수 있다고 한다.

기자를 쫓아내다

가짜 계란 외부 이미지 모습, 맛은 어때? 껍데기가 건조될 때까지 기다리는 동안 기자는 껍데기 없는 제품을 가짜 계란 식사로 만들었는데, 우선' 데친 계란' 단백질을 튀기는 데 많은 물집이 생겼지만, 진도가 매우 높았고, 식감은 진알과 비슷한데, 다만 약간 알칼리성이 있다. 두 번째 요리는' 찜질계란' 으로 진위계란이 섞이는 효과가 더 좋다. 기자는 가짜 계란 3 개, 진알 한 마리를 섞어서 쪄서 효과가 더 매끄럽고 식감과 맛이 진알과 더 비슷하다.

상당 말단, 원래 여성 멘토는 여전히 웃음거리가 되었지만, 그동안 전화가 울렸고, 그녀는 응답 후 태도가 갑자기 역전되어, 한 마디도 하지 않고 교실에서 나왔고, 업무부에 기자가 이전에 납부한 학비를 받고, 모두 돌려주고, 그리고 엄숙하게 말했다. "회사는 홍콩인을 가르치지 말라고 엄격하게 규정하고 있다. 이전에 너의 학비를 받았으니, 완전히 업무부가 잘못되어, 지금 학비를 돌려줄게." 라고 엄숙히 말했다. 기자를' 학교에서 쫓아내라' 고 재삼 묻자, 여성 멘토는 "사장이 며칠 전에 회사에 돌아가지 않았는데, 오늘 다시 와서 조사한다. 네가 홍콩인이라는 것을 알고, 네가 기자일까 봐, 인조알은 항상 가짜였으니, 이 일이 누설되면 좋지 않다!" 라고 면했다. 설마 대륙 기자들이 그들은 두렵지 않단 말인가?

광둥 () 성 공상국 () 의 한 후 여직원이 조사를 받았을 때, 성 내에서 실제로 여러 건의 경영 가짜 계란 사건이 발생했으며, 당국은 사건에 대해 매우 우려하고 있으며, 또한 자주 소탕을 하여 현재 상황이 개선되었다는 것을 인정했다. LT 에 따르면 중화 인민 * * * 및 국가 가짜 법규의 식품 위생법 GT; , 생산경영식품에 독이 있거나 유해한 비식품 원료를 섞으면 형사책임에 속하면 검찰에 넘겨 처리하게 된다.

위조알을 가르치는 광둥 이삭화 테크놀로지사의 경우,' 기술 이전' 에만 종사하는 것은' 생산 경영' 에 참여하지 않기 때문에 내지에서는 불법이 아니지만, 만약 수강생들이 그것을 이용하여 가짜 계란 생산 및 판매에 종사한다면,' 광동 이삭화' 는 정말 책임을 질 수 없다.

홍콩에서 위법

그리고 lt 에 따르면; 홍콩 세관 상품 설명 조례 gt; , 가짜 알을 파는 사람이 알고 있든 없든, 항구에서는 이미 위법이며, 유죄 판결을 받으면 최고 형벌은 징역 5 년 및 벌금 15 만원을 선고한다.

Lu Weixiong 대변호사는 "가짜 알을 파는 사람들이 의도적으로 가짜를 진짜 물건으로 판매한다는 증거가 있다면 이미 사기이며, 교수 기술, 투자 생산 및 유통 준비에 참여하는 사람들은 모두 LT 를 위반한다" 고 말했다. 형사 범죄 조례 제 195A 조 gt; Lt; 공모 사기 범죄 gt; 유죄 판결, 최대 형벌 징역 14 년.