말굽풀은 산나물의 일종인데, 많은 분들이 이 산나물을 다양한 요리에 활용하실 수 있는데, 그럼 어떻게 하면 맛있는 밤풀을 만들 수 있을까요? 끓여서 마실 물?
밤 다진국 맛있게 만드는 법
밤은 국물을 만들 때 사용할 수 있고, 그걸로 만든 국물은 맛있고 영양가도 높아야 합니다. 돼지고기 살코기 100g, 미역 250g, 식용유 적당량, 생강, 소금, 맛술을 준비합니다. 준비된 살코기를 씻어 다진 고기에 양념을 넣고 잠시 재워둡니다. 냄비에 기름을 두르고 다진 고기를 볶다가 적당량의 물을 넣고 국물이 하얗게 될 때까지 5분간 끓인다. 요리하고 소금과 치킨 에센스를 넣어 맛보세요. ?
마름을 끓여서 마실 수도 있나요?
마름을 사탕수수와 함께 끓여서 설탕물을 만들어 마실 수도 있습니다. 이때 마름 150그램과 질경이 100g, 사탕수수 200g, 흑설탕 적당량 준비한 사탕수수를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음, 마름과 질경이를 모두 씻어서 사탕수수와 함께 냄비에 넣습니다. 준비한 흑설탕을 적당량 넣고 물을 함께 끓인 후 중약불로 30분 정도 끓인 후 꺼내서 바로 드시면 됩니다. ?
말굽풀이란 무엇인가요?
서호수방패라고도 알려진 말굽풀, 수연잎은 미나리과에 속하며, 물방패속은 흡습성 초본입니다. 식물. 줄기는 곧게 서고 높이 15~30cm이며 부드럽고 잔털이 드물게 덮여 있다. 잎은 어긋나고 가늘고 가늘며, 밑부분에 턱잎이 있다. 낙상과 염좌를 치료할 수 있으며 확실한 항염증 효과가 있습니다. 해발 350~2080m의 산비탈, 길가, 그늘진 습지, 도랑, 하천가 풀밭에서 자란다.
마름의 식용가치
마름은 맛도 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부합니다. 어린 줄기, 새싹, 말린 잎은 흰색의 투명한 젤라틴으로 둘러싸여 있으며, 여기에는 젤라틴과 기타 성분이 다량 함유되어 있습니다. 측정에 따르면, 민물 밤 100g에는 단백질 900mg, 설탕 230mg, 더 많은 비타민 C 및 소량의 철분이 포함되어 있습니다. 마름과 붕어를 한 숟가락에 함께 먹으면 맛이 좋을 뿐만 아니라 기를 없애고 구토를 멈추게 하며 뜨거운 괴저를 치료하고 상처를 없애는 효능도 있다.