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황조림의 작은 물고기에 대한 일상적인 관행은 대전이다.

재료?

작은 노란 물고기

두반장

마늘

고추

산초

양념주

굴 소스

소금

오일

조미료

집에서 자주 황조어를 끓이는 방법?

생선을 깨끗이 씻고 내장을 제거하다. 소금, 양념주, 조미료를 잠시 담그다

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냄비에 기름을 넣고 데우고 파 생강 마늘, 고추, 적당량의 산초를 넣어 냄비를 터뜨리다. 두반장을 넣고 향을 낸다

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적당량의 물을 넣고 황화어를 넣는다. 양념주, 굴 소스, 소금, (식초 소량) 조미료

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황화어조림, 냄비 앞에 조미료, 고수를 넣으면 된다

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