사오관의 특색 있는 음식으로는 볶은 산구렁이, 용귀냉수배, 은행오색정, 남웅사오연돼지고기, 남웅산순오리, 찹쌀냥두부 등이 있는데, 이런 특색 있는 음식들은 현지 음식의 전승이 되어 그 풍미가 독특하게 전해지고 있다.
1. 튀긴 구덩이 달팽이: 구덩이 달팽이는 작은 손가락 크기와 같은 원뿔형이며, 먼저 달팽이를 맑은 물에 담근 다음 차가운 닭고기 수프에 담가 먹이며 신선한 단맛을 더합니다. 볶을 때는 피망, 보라색 수염, 생강, 파 등의 양념을 곁들여 볶은 후의 구덩이 소라는 더할 나위 없이 신선하다.
2. 용귀냉수배: 맹화요리, 냉수침법 (그리고 현지의 차가운 우물물에 담그는 방법) 으로 돼지배를 푹 삶고 좋은 양념을 넣어 달달달한 향과 맛이 독특하다.
3. 은행 오색정: 남웅소는' 중국 은행의 고향' 이라는 명성을 가지고 있고, 남웅 은행은 무심코, 알갱이, 영롱함으로 중국과 외국에 명성을 떨쳤다.
4. 남웅사오연돼지고기: 젖돼지를 물에 담그고 피를 흘리지 않고, 피를 어둡게 하고, 양념을 넣어 사오는 것도 보기 싫지만, 먹으면 또 다른 식감, 풍미가 독특하며, 입술치아는 향을 남긴다.
5. 남웅산순오리: 산순오리, 여기저기에 있지만 남웅만이 유명하다. 그 이유는 이 농가에서 절인 산순의 맛이 독특하고 바삭하고 물때가 없고, 신맛이 순수하며 목구멍을 질식시키지 않고 비린내없는 물오리와 함께 비린내를 내지 않고 시큼하고 느끼하지 않기 때문이다.
6. 찹쌀냥두부: 찹쌀로 두부를 만들었는데 맛이 아주 좋아요.