눈꽃케이크 만드는 법 아이들이 특히 좋아하는데, 누가보다 맛있네요.
이 '눈송이 크리스피'는 제가 아들에게 자주 만들어주는 간식이에요. 이제 아이가 커가면서 간식에 대한 사랑과 의존도는 어렸을 때만큼 뚜렷하지 않게 되었고, 제가 아이를 방문하는 빈도도 점차 줄어들어 매년 아이의 생일이나 명절에만 간식을 먹습니다. 일부는 자녀를 위해 멋진 새 옷을 사주고, 일부는 자녀를 데리고 다양한 장기자랑에 참여합니다.
만들기도 간단하고 맛도 좋아서 먹고 나면 푹 빠지게 되는 전통과자에요! 눈꽃 퍼프 페이스트리는 보기에도 좋고 맛도 좋아서 한입 먹은 후 오븐 없이도 만들 수 있는 아이들 간식입니다.
만들기도 쉽고, 밖에서 파는 것보다 맛도 좋다. 먹는 방법만 알면 간식으로도, 애프터눈티로도 좋은 선택이다. 어디서나 인체에 필요한 에너지와 영양소가 가득합니다. 오늘 아침에 이 눈송이 케이크를 만들었는데 30분도 채 안 걸렸어요. 눈송이 케이크 재료: 토피 200g, 무염 버터 50g, 분유 100g, 말린 과일 60g, 쿠키 120g. 방법: 첫 번째 단계
모든 재료를 준비해야 하고, 말린 과일은 조금 덜 준비합니다. 들러붙지 않는 팬에 무염 버터를 넣고 녹을 때까지 약한 불로 저어줍니다. 무염버터가 완전히 녹은 후, 무염버터에 토피를 넣고 계속 섞어주세요. 2단계
유당이 완전히 녹고 윤활유와 고르게 섞일 때까지 저어줍니다. 그다음 준비된 분유를 넣고 고르게 섞어주세요. 쿠키와 말린 과일을 넣고 주걱으로 가볍게 저어주며 골고루 섞습니다. 3단계
모든 재료를 앞에서 뒤로, 왼쪽에서 오른쪽으로 점차적으로 저어주면 금속선이 많이 생겨서 재료들이 서로 달라붙게 됩니다. 베이킹 트레이를 가져다가 은박지로 깔고 그 위에 분유를 한 겹 뿌린 뒤 재료를 넣고 주걱으로 가볍게 누른 후 표면에 분유를 조금 더 뿌려주세요. Step 4
식힌 후 냉장고에 1시간 정도 넣어두었다가 꺼내서 잘게 썰어주면 재료들이 서로 달라붙어 맛있어요. 베이킹 트레이를 가져다가 은박지를 깔고 그 위에 분유를 한 겹 뿌린 뒤 재료를 넣고 삽으로 가볍게 눌러 단단하게 만든 뒤 표면에 분유를 조금 더 뿌려주면 완성이다. 수제 누가보다 더 맛있어요.