부추화장 만드는 법 요령

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부추젓은 어떻게 비결을 합니까? < /p>

1, 부추장을 만들 때 신선한 부추꽃뿐만 아니라 과일배, 오이, 생강과 식염 적당량을 준비해야 한다. 부추꽃으로만 부추장을 만들면 나중에 맛이 특히 매워 식감에 영향을 주고 오이와 적당량을 넣는다 < /p>

2, 준비한 부추꽃을 꼼꼼히 골라서 안의 오래된 줄기를 제거한 다음 맑은 물로 부추를 씻어서 표면의 수분을 말리고 잘게 썰어 과일 배를 제거하고 껍질과 안에 있는 과일핵도 잘게 썰어 오이와 생강을 잘게 썰어 조리기에 넣고 으깬다 < /p>

부추젓의 올바른 방법 < /p>

1, 부추젓은 만들 때 신선한 부추꽃 1kg 사과 생강 20g 식염, 백주는 적당히 준비해야 한다. 준비한 부추꽃을 꼼꼼히 씻어야 한다. 여러 번 반복해서 헹구고 잘 씻는 것이 좋다 < /p>

2, 준비한 부추꽃, 생강, 사과를 모두 잘게 썰어 조리기에 넣고 준비한 생강을 넣고 소금과 맑은 물을 소량 넣은 다음 요리와 작업을 소장으로 불러서 밀봉할 수 있는 유리병에 넣어 밀봉하여 발효시켜 발효시키면 만든 부추장을 얻을 수 있다. < /p >