당근의 영양성분은 특히 높다. 카로틴, 안토시아닌, 칼슘, 철분 등 영양성분이 풍부해 당근을 자주 먹으면 간명목뿐만 아니라 해열 해독도 가능하고 계란의 영양가도 매우 높다. 당근과 계란을 이렇게 볶아 특히 맛있다. 오늘 편집장이 나누고 싶은 것은 맛있는 당근달걀볶음이다. 여러분을 도울 수 있기를 바랍니다.
도구/재료
당근 적당량, 계란 적당량, 고수 적당량, 소금 적당량, 닭정제 적당량, 오향분 적당량, 생추출 적당량, 진식초 적당량, 생강 적당량, 마늘 적당량, 파 적당량, 재료주 적당량.
조작 방법
01
당근 하나를 준비하고, 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고, 가늘게 썰어 접시에 넣어 준비하면 당근 커트는 볶기 쉽다.
02
그릇에 계란 하나를 넣고 적당량의 소금과 양념주를 넣어 준비물을 해체한다.
03
냄비에 뜨거운 기름을 태우고, 기름이 뜨거워지면 계란을 냄비에 넣고 볶아 준비물을 담는다. 계란이 너무 깨지지 않도록 주의해라.
04
적당량의 파, 생강, 마늘을 준비하고 깨끗이 씻은 후 잘게 썰어 접시에 넣고 준비한다. 냄비에 적당량의 기름을 넣고, 기름이 뜨거워지면 다진 파, 생강, 마늘을 냄비에 넣고 볶는다.
05
잘게 썬 당근 실크를 냄비에 붓고 잘 볶는다.
06
자신의 입맛에 따라 소금 적당량, 오향분, 계정을 넣고 골고루 섞는다.
07
적당량의 생추출물을 더 첨가하여 끈적거리는 냄비를 막기 위해 약간의 맑은 물을 넣고 골고루 저어줍니다.
08
이전에 볶은 계란을 냄비에 넣고 당근 실크와 함께 볶아 계란과 당근의 향기가 잘 섞이게 한다.
09
냄비에 접시를 넣고 적당량의 고수를 준비하고 깨끗이 씻은 후 위에 올려 골고루 섞으면 먹을 수 있어 가족들이 모두 좋아한다.