양념주를 넣으면 비린내를 없애고 찐 전복을 만들어 먹을 수 있다. 구체적인 방법은 다음과 같다.
미리 준비해야 할 재료로는 전복 300g, 후춧가루 적당량, 양념주 적당량, 생강마늘 적당량, 찐 생선 적당량, 쪽파 적당량 등이 있습니다.
첫째, 첫 번째 단계는 전복을 잘 처리하고 깨끗이 씻는 것이다.
둘째, 그리고 식칼을 이용해 전복 고기에 십자화칼을 친다.
셋째, 이어 그릇에 전복, 양념주, 생강을 넣고 30 분 동안 절인다.
4, 30 분 후에 생강을 제거하고 전복을 깨끗이 씻은 전복 껍데기에 넣는다.
5. 전복을 찜통에 넣고 10 분간 쪄요.
6. 냄비에 기름을 넣고 데우고 마늘을 넣고 빨리 볶는다.
7. 볶은 마늘과 생선찜을 전복에 붓는다.
여덟째, 적당량의 파를 뿌려서 맛볼 수 있다.