안녕하세요! 나는 식용유가 1 년 동안 열렸으니 먹지 않는 것이 가장 좋다고 생각한다.
어떤 음식이든 유통기한이 있습니다. 슈퍼마켓이나 시장에 가서 포장된 식품을 사십시오. 반드시 그 생산날짜를 보고 유통기한을 보세요. 유통기한이 지난 식품은 반드시 버려야 합니다. 더 이상 먹을 수 없습니다. 그렇지 않으면 몸에 해로울 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
식용유도 마찬가지다. 유통기한이 있다. 유통기한이 1 년이라고 적혀 있다면 밀봉된 경우다. 뚜껑을 열면 최대 3 개월은 신선하지 않다. 그래서 1 년 동안 식용유를 켜는 것은 더욱 신선하지 않다. 완전히 변질되는 것은 아니지만, 맛도 변할 수 있다.