붉은 껍질 땅콩, 검은 껍질 땅콩에 비해 검은 껍질 땅콩이 더 좋으며 검은 껍질 땅콩의 영양가가 붉은 껍질 땅콩보다 높습니다. 셀레늄이 풍부한 검은땅콩으로도 알려진 검은땅콩은 고단백질, 고아르기닌, 고셀레늄, 고칼륨이라는 특징을 가지고 있습니다. 또한 검은 땅콩은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮으며 안토시아닌과 셀레늄이 더 많습니다.
붉은 껍질을 가진 땅콩 사진
땅콩에는 더 많은 영양분이 함유되어 있습니다. 땅콩을 정기적으로 먹으면 심혈관 질환으로부터 우리를 보호하고, 우리 몸을 보호하며, 우리를 더 건강하게 만들고, 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 그렇다면 땅콩에는 붉은 껍질 땅콩과 검은 껍질 땅콩 두 가지가 있는데 어느 것이 더 좋을까요?
검은 땅콩 사진
검은 땅콩과 붉은 땅콩 중 어느 것이 더 좋나요?
검은 땅콩의 영양가는 붉은 껍질 땅콩보다 높습니다. 일반 땅콩과 비교하여 검은땅콩은 고단백, 고아르기닌, 고셀레늄, 고칼륨이라는 특징을 가지고 있습니다.
또한 일반 빨간땅콩에 비해 검은땅콩의 색소 주성분은 안토시아닌 색소입니다. 안토시아닌은 항산화, 항돌연변이, 저밀도 지단백 저하 기능을 가지고 있습니다.
검은 땅콩의 효능
1. 궤양 치유 촉진
검은 땅콩은 인간의 궤양 질환, 특히 위궤양과 구강 궤양에 좋은 치료 효과가 있습니다. 검은땅콩을 먹은 후 눈에 띄게 좋아졌습니다.
검은 땅콩에는 글루타민산이 함유되어 있어 인체 조직 세포의 재생을 촉진하고 궤양을 완화할 수 있습니다. 동시에 이 물질은 감정을 조절하고 자유 라디칼을 제거할 수 있어 인간의 건강을 개선하는 데 큰 도움이 됩니다.
2. 기억력 향상
검은 땅콩에는 일정량의 아스파르트산이 함유되어 있습니다. 이 물질은 인간의 뇌세포 발달을 촉진할 수 있습니다.
검은땅콩은 뇌세포의 활동도 증가시켜 기억력 향상에 큰 효능이 있다. 특히 뇌를 자주 쓰는 사람에게 적합하다.
3. 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방
검은땅콩에는 안토시아닌이 다량 함유되어 있어 인체의 활성산소를 제거하고 혈소판 응고를 억제하며 혈관을 부드럽게 해줍니다. 혈류량을 높여줍니다.
그러므로 평소 검은땅콩을 많이 섭취하면 동맥경화증, 뇌졸중, 혈전증 등 흔히 발생하는 심혈관 및 뇌혈관 질환의 발생을 줄일 수 있습니다.