변질되지 않는 것은 먹을 수 있다.
다음 날 저녁 식사 보존 방법
1. 남은 밥과 남은 음식은 차갑게 식힌 후 냉장고에 넣어야 한다. 뜨거운 음식이 갑자기 저온 환경으로 들어가면 음식 센터에서 질변을 일으키기 쉽고, 음식물이 들어오는 열기는 수증기의 응결을 일으켜 곰팡이의 성장을 촉진시켜 냉장고 전체의 음식물 곰팡이를 유발하기 때문이다.
2, 고기 요리 2 시간 쉬운 박테리아. 공기 중의 유해 세균은 2 시간 안에 고단백 고지방 남은 음식에 붙어 번식하고, 단백질과 지방은 세균의 작용으로 대부분 황화수소, 아민, 페놀 등과 같은 유해 물질을 생산하는데, 이 물질들은 인체에 해롭다. 따라서 남은 남은 음식은 요리 후 2 시간 이내에 냉장고에 넣어 얕은 용기에 담아 식히기 쉽다.
3, 남은 음식은 6 시간을 넘지 마라. 남은 음식은 따로 보관하지 않는 것이 적당하고, 아침에 남은 음식은 점심에 먹고, 점심에 남은 음식은 저녁에 먹는 것이 가장 좋다. 5 시간에서 6 시간 안에 먹는 것이 좋다. 음식물을 너무 오래 보관하면, 음식물의 세균은 화학성 독소를 방출하고, 이 독소들을 가열해도 아무 소용이 없다.
4, 잎채소는 밤을 보내지 마라. 일부 격야 채소, 특히 격야의 푸른 잎채소는 영양가가 높지 않을 뿐만 아니라 병을 일으키는 아질산염을 낳는다. 따라서 다른 종류의 채소가 동시에 남아 있다면 먼저 줄기와 잎류 (예: 배추, 시금치 등) 를 먹고 하룻밤 요리는 먹지 말아야 한다.
확장 데이터
남은 음식을 남기지 않는 방법
1. 밥을 지을 때 적당량을 해야 합니다. 항상 많이 먹을 수 있다고 생각하지 말고, 다 끝내고 또 먹을 수 없고, 큰 탁자만 남았고, 버리고 또 아깝지 않다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
2, 남은 음식과 절인 제품을 먹지 않도록 노력하십시오. 남은 음식이 있으면 반드시 식혀서 냉장고에 넣어야지, 다른 남은 음식은 따로 열어야 한다. 그리고 다음에 먹을 때는 반드시 충분히 가열해야 한다.
3, 냉채는 고기와 야채를 불문하고 먹지 마라. 냉채는 가열 과정을 거치지 않기 때문에 세균이 반드시 기준을 초과할 것이다.
인민망-남은 음식을 먹을 수 있습니까? 남은 음식을 제대로 먹는 법을 가르쳐 드리겠습니다