스타 매장 중 시안허좡은 베이징, 상하이, 시안, 청두, 선전 등 108개 도시에 300개 이상의 매장을 오픈했을 뿐만 아니라 비교적 인지도가 높은 매장으로 꼽힌다. 주요 리뷰 플랫폼에서도 찾을 수 있습니다. Xianhe Village의 모습을 봤습니다. 여러 곳의 Xianhezhuang이 문을 닫고 취소되었으며 대부분의 상점은 1년을 넘지 못했습니다. 현재 Xianhezhuang 레스토랑 30개가 존재에서 폐지로 변경되었습니다. 트래픽을 기반으로 한 맹목적인 확장은 비용이 많이 들고 불쾌합니다.
Xianhezhuang에 대한 Chen He의 지분은 많은 파산과 폐쇄로 드러났습니다
Xianhezhuang은 실제로 Chen He와 Ye Yiqian 등 유명 인사들이 공동 설립한 훠궈 레스토랑으로, 본사는 Xianhezhuang에 있습니다. 푸저우. 한 셴허촌의 한 대리점이 내부 인터뷰를 통해 매장 영업이익률이 너무 낮고, 오픈 첫 달 출석률도 꽤 높았으나 장기적으로 관광객 유치에 실패했다는 말을 들은 것으로 알려졌다. . Xianhezhuang의 프랜차이즈 수수료는 훨씬 더 비싸고, 계속해서 가게는 돈만 잃을 것입니다.
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Xianhezhuang은 Sichuan Zhishan 케이터링 사업을 도입한 후 2019년부터 2020년까지 700개 이상의 매장을 오픈했으며 대부분은 대리점 또는 프랜차이즈입니다. 이번에는 푸저우 베이스캠프 매장이 모두 '실종'됐다. 이는 연예인들의 아우라를 받는 케이터링 업체들조차 여전히 해결해야 할 문제가 많다는 점을 보여준다.
이 문제에 대한 Xianhe Village의 반응
연예인이 직접 오고 Chen He의 명성을 생각하면 Xianhe Village는 모든 측면에서 좋은 일을 했을 것이라고 생각했습니다. Xianhe Village The 마을은 여러 가지 폭풍에 부딪혀 여러 번 전복되었습니다. 2020년에는 창춘 1호 Xianhezhuang 냄비 바닥에서 폭발이 발생하여 식사하는 사람들의 손과 얼굴에 화상을 입혔습니다. 2021년 항저우 셴허좡(Xianhezhuang) 1호 레스토랑 천장이 갑자기 무너져 고객의 오른팔이 박살나고 천장에 의해 뒤집힌 냄비 바닥이 불탔다. 또한 Xianhezhuang은 일부 식품 품질 문제에 노출되었습니다.
이를 통해 첸허는 자신만의 케이터링을 어떻게 발전시킬지 주목해야 하며, 케이터링에 투자하는 다른 연예인들도 이 부분에 주목해야 한다는 점을 상기시킨다. 덩룬(Deng Lun), 정카이(Zheng Kai), 샤이(Sha Yi) 같은 유명인들이 훠궈 식당을 열었으니 조심하세요.
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이와 관련하여 Xianhezhuang은 성명을 통해 다음과 같이 말했습니다. Xianhezhuang 브랜드는 2019년에 업그레이드된 이후 전염병으로 인해 Xianhezhuang이 하나만 오픈되었습니다. 지리적 위치, 운영관리 등 여러 가지 이유로 매장을 폐쇄하고 새로운 위치에 새로운 매장을 오픈할 준비를 하기로 결정하였습니다. 푸젠성 전역의 나머지 Xianhezhuang 매장은 정상적으로 운영되고 있습니다.