음식 우수 직원 우수 사적 자료

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취사 우수 직원 우수 사적 자료 < /p>

학교에서든 사회에서든 모두 사적 자료를 자주 접하자. 사적 자료는 전형적인 인물을 홍보하고 좋은 기풍을 이끌어가는 역할을 할 수 있다. 사적자료를 만들려고 하는데 누구에게 물어봐야 할지 모르겠어요? 다음은 제가 정리한 음식 우수 직원의 우수한 사적 자료입니다. 참고용으로만 쓰니 함께 한번 보시죠. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < /p>

취사 우수 직원 우수 사적자료 1

이번 취사 종업원으로부터 건식종업원이 미래가 없다고 생각하는 부정적인 생각을 바꾸었다. 일행을 하고, 일행을 사랑하는 사상을 세우고, 한 사람이 어떤 일을 하는지 아는 것은 그가 어떤 직업에 종사하는 것이 아니라, 그가 최선을 다해 하는 일을 잘 하느냐에 달려 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 사랑명언) 나의 종업 의지와 단정한 업무 태도를 갖추었다. 성공한 종업원이 마땅히 가져야 할 자질을 알고, 내 취업의식을 강화하고, 하지 않기로 결심하고, 해야 할 일은 이상, 도덕, 지식, 규율이 있는 자격을 갖춘 종업원 < /p>

가 되는 원칙을 배웠다. 손님에게 봉사하는 절차; 서비스 작업 규칙; 연회 요리 절차; 트레이 기술 및 엔드 케어 걷기 속도; 포장 테이블, 배치 테이블 고려 사항; 재떨이의 초점을 변경하십시오. 주문, 메뉴 쓰기, 메뉴 취소시 주의사항 및 메뉴 판매 기술 술을 따르는 기본 방법, 절차, 술에 대한 일반적인 지식; 고객 불만 및 서비스 업무 비상 대응 기술 처리 식당 개시 준비 및 수시 주의사항, 각종 서비스 예절, 외식 위생 지식, 소방지식 등. 나를 훌륭한 종업원으로 만들어 기초를 다졌다. < /p>

이번 종업원 아르바이트에서 나는 우수한 종업원으로서 갖추어야 할 것을 총결했다. < /p>

당신의 일을 사랑합니다: 자신의 일을 사랑하면, 당신은 즐겁고 쉽게 당신의 일을 잘 할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 일명언) 우리는 식사를 하는 사람들에게 건강, 에너지, 좋은 서비스를 제공해야 한다. 너는 평범한 일을 비범하게 할 수 있다. 기업이 가장 필요로 하는 사람은 바로 일을 사랑하는 사람이다. 음식 우수 직원 우수 사적자료 2

시간이 흘러 눈 깜짝할 사이에 6 개월의 인턴 시간이 끝났다. 우리가 가진 것은 시간 파리 한숨뿐 아니라 자신의 끈기와 노력에 대한 긍정, 우리가 학교에서 만질 수 없는 것을 배우는 것에 대한 감개무량함이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 시간명언) < /p>

호텔관리학원과 광저우 소페트리하우 호텔이 나에게 이 기회를 줄 수 있는 기회를 주셔서 감사합니다. 호텔업계의 취업환경, 호텔업계의 직업성격을 알고 이해할 수 있는 기회를 주었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 호텔명언) 이 반년의 실습은 내가 외식부의 운영 과정과 외식서비스 기술 기교를 익히고, 일을 분석하고 해결하는 능력을 향상시키고, 좋은 직업윤리와 서비스의식을 확립하며, 동시에 자신의 근면한 정신을 배양했다. 좌절에 직면하고, 강한 미소를 지으며 용감하게 마주하고, 피하지 않고, 이지적으로 일을 해결할 방법을 찾는다. 사람들과 소통하고 적응하는 능력을 끊임없이 보완하여 인간관계망을 넓혔다. < /p>

제가 인턴으로 있는 인턴직은 호텔의 낙헌화중식당 종업원입니다. 낙헌화의 6 개월 동안 이 팀의 힘을 느꼈고, 낙헌화의' 형제자매가 많은 것을 가르쳐 주었습니다. 음식 우수 직원의 우수한 사적자료 3

한 호텔에서 서비스는 이미지의 본, 경쟁의 길, 부의 원천이다. 호텔업에 종사하는 직원들에게 양질의 서비스에 대한 의식을 키우는 것이 더 중요하다. 실습한 지 한 달이 넘었는데, 확실히 우리의 서비스 의식이 어느 정도 향상되었다. 손님의 입장에서 손님의 이익을 생각하는 것이 가장 기본적인 요구이자 양질의 서비스를 제공하는 원천이다. 미묘한 곳에서 정신을 보고, 좋은 곳에서 인정을 보고, 호텔은 반드시 열심히 봉사하고, 손님의 행동을 세심하게 관찰하고, 참을성 있게 손님의 요구를 경청하고, 진심으로 성실한 서비스를 제공하고, 서비스 과정의 감정 교류에 주의를 기울이고, 편안하고 자연스러운 분위기를 만들어 손님들이 서비스 직원의 모든 미소를 느낄 수 있도록 해야 한다 손님은 프로가 아니라 즐거움을 추구하는 자유인이며 우월감을 가진 가장 좋아하는 얼굴이다.

따라서 자기 중심적이고, 사고와 행동은 대부분 감정적인 특징을 가지고 있으며, 호텔 서비스에 대한 평가는 종종 자신의 감각으로 판단하는 큰 주관성을 가지고 있다. < /p>

서비스에서 미소는 가장 생동감 있고, 가장 간결하며, 가장 직접적인 환영 단어이자 최고의' 무기' 이다. 때때로 도리를 따지지 않는 손님을 대할 때, 그와 이론을 세우려 하지 말고, 너의 미소와 인내로 그를 감동시킨다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언) 사실, 사람이 성현이 아니면 누가 잘못이 없겠는가, 손님이 항상 옳지는 않지만,' 납득할 수 없다' 와' 심리장애' 를 극복하고 손님을 1 위에 올려놓고 자각적이고 열정적으로 손님을 위해 봉사작업을 하면 손님을' 황제' 로 여기면 손님도 만족할 수 있다. 동료 관계에서도 미소는 최고의 교류 도구이다. 때로는 회심의 미소가 서로의 낯설음을 없애고 동료 간의 거리를 좁히기도 한다. < /p>

고객님께 개인화된 서비스를 제공하고, 각 손님의 요구에 초점을 맞추고, 그들의 요구를 최대한 만족시켜 드립니다. 실습기간 동안 열심히 합니다. 손님 중에 아이가 있는 것을 보고 바로 bb 의자와 bb 그릇을 가져와서 손님과 아이들이 식사를 할 수 있도록 합니다. 손님은 외투를 의자에 걸치거나 핸드백을 의자에 올려놓고 즉시 양복 커버를 씌워 손님의 재물 안전을 보장하고 식사를 더욱 편하게 해 줍니다. 옷을 적게 입은 손님들을 위해 숄을 가져와서 따뜻하게 느끼게 한다. 많은 일들이 미묘하지만 정성을 다해 잘 해내면 언제나 손님들이 매우 만족하며 칭찬의 미소를 짓는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 옷명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 옷명언) < /p>

손님의 이름, 특히 단골 손님의 이름을 기억하고 사용하면 손님들이 자신이 중시되고 있다는 느낌을 받아 만족도를 높일 수 있다. 카페에는 단골 손님이 많았는데, 그중 홍콩 이선생이 매일 아침 아침을 먹으러 왔는데, 처음에는 몰랐는데, 커피를 따라 줄 때 그를' 선생님' 이라고 불렀는데, 그는 별로 기뻐하지 않는 것 같다. 노직원은 나에게 그가 호텔의 장주객이자 카페의 단골손님이라고 말했고, 모두가 그를 알고 나서야 그가 그다지 기뻐하지 않는 이유를 알게 되었다. 나중에 나는 그를 볼 때마다 자발적으로 인사를 했다. "이 선생님, 안녕하세요!" " 그는 더 행복해 보일 것이다. 손님의 이름을 기억해야 할 뿐만 아니라 손님의 다양한 요구에도 주의를 기울여야 한다. 일부 손님들은 우리가 미리 준비한 커피를 마시는 것을 좋아하지 않고 신선하게 마셔야 한다. E 구역에는 이런 단골 손님이 두 개 있다. 그들의 취미를 알게 된 후, 그들이 아침을 먹는 것을 볼 때마다 나는 자발적으로 신선한 커피를 만들어 올리는데, 그들은 놀라고 기뻐하며,' thankyou' 를 몇 마디 더 말할 것이다. 많은 것들이 예전에 책을 학교에 다닐 때 대강 알고 있을 뿐, 실제로 쓸 때 비로소 그 중요성을 알게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 이론과 실천이 결합된 것도 학원이 실습을 준비하는 초심이다. < /p>

약간의 깨달음: 인턴십도 우리가 사회를 이해하고 진정으로 사회에 들어가는 한 방법이다. 인턴십에서 우리는 서로 다른 관계, 상하 관계, 동료 관계, 손님과의 관계 등을 잘 처리해야 한다. 우리 학교만큼 간단하고 직접적이지 않은 경우가 많다. 자신의 마음가짐을 잘 조절하는 것이 중요하다. 우리 같은' 하늘의 총아' 라고 불리는 대학생들이 호텔에서 많은 제약을 받고, 매일 그렇게 많은 육체노동을 하고, 때로는' 삼키는 소리' 를 하는 것은 확실히 심경을 연마하는 것이다. 하지만 지나가고, 경험하고, 마음도 넓어지고, 문제를 바라보는 시각이 더 현실적이 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 경험명언) < /p>

요약: 인턴십도 일단락됐다. 이번 인턴십은 호텔에 대한 더 많은 인식을 갖게 해 주고, 우리의 서비스 의식을 키우고, 많은 책에서 배울 수 없는 것을 배우고, 앞으로의 진로에 도움이 된다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 < /p >