돌솥비빔밥
식재료: 200g 밥, 50g 시금치, 100g 팽이버섯, 50g 당근, 30g 표고버섯, 50g 한국 핫소스, 20g 생추출, 5g 흑참깨
연습: 1) 야채 준비, 시금치, 당근 세척; 금침은 꼬리를 잘라냅니다. 표고버섯은 꼬리를 자르고 우산잎만 남긴다. 2) 표고버섯은 채를 썰다. 3) 시금치는 데친다. (4) 당근은 먼저 가로로 절단한 후 채를 썰어 절단법 길이를 파악할 수 있다. 5) 계란 튀김 단면. 6) 당근은 기름을 너무 많이 쳐서 볶아서 당근의 영양이 더 잘 흡수된다. (7) 돌솥에 참기름을 바르면 끈적임이 아니라 참기름의 향기도 난다. 돌솥 안에 참기름을 바르면 끈적끈적할 뿐만 아니라 참기름의 향기도 난다. 8) 쌀밥을 돌솥에 담고, 압축하고, 위에 야채를 얹는다. 9) 계란을 위에 올려놓고 돌솥을 불에 데워서 지즈음이 울릴 때까지 데우고, 초향 냄새를 맡으면 된다. (10) 고추장과 생추출은 고루 섞고, 먹을 때 소스를 냄비에 붓고, 큰 숟가락으로 버무려 먹으면 된다.