고지혈증은 노인들에게 더 많이 발생하는 매우 흔한 질병으로, 일상적인 식습관과 밀접한 관련이 있어 환자의 건강에 많은 해를 끼칠 뿐만 아니라, 관상동맥질환을 유발할 수도 있다. 뇌졸중, 고혈압 등의 질병도 유발합니다. 그렇다면 고지혈증은 어떻게 치료해야 할까요? 고지혈증을 예방하려면 무엇을 먹어야 할까요?
1. 채식이 혈중 지질을 낮출 수 있나요?
인체의 혈중 지질 합성과 대사에 영향을 미치는 요인은 매우 복잡하며, 특히 신체에 인슐린 저항성이 발생한 경우 더욱 그렇습니다. 단순히 고기와 콜레스테롤 섭취를 조절하면 대사 장애가 발생하고 혈중 지질이 더욱 증가할 수 있습니다. 또한, 지방을 조절하기 위해 채식을 할 때 다음과 같은 오해에 빠지는 경우가 많습니다.
1. 고기를 먹을 수 없기 때문에 우리는 배를 채우기 위해 밥, 국수, 기타 주식을 더 많이 섭취합니다. 신체는 많은 양의 탄수화물을 소비하고 이를 중성지방으로 전환시키며, 이는 시간이 지남에 따라 고지혈증을 유발할 수도 있습니다.
2. 잘못된 선택. 고기 섭취는 포기했지만, 참외씨, 밤, 땅콩, 호두 등 견과류 등 견과류를 즐겨 먹는 사람들이 많다. 지방이 많이 포함되어 있습니다.
3. 총액이 기준을 초과합니다. 몸속의 '탐욕스러운 벌레'가 항상 한 입씩 먹을 준비가 되어 있다면, 완전 채식이라 할지라도 하루에 축적되는 총 칼로리 섭취량이 기준치를 초과할 수 있습니다. 또한 장기간의 채식주의는 영양 결핍이나 불균형을 초래할 수 있으며, 당분 및 지질 대사 장애가 발생할 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
2. 혈중 지질을 낮추는 음식
당근: 콜레스테롤을 용해
당근에는 칼륨이 혈액에 들어간 후 다량의 칼륨이 함유되어 있습니다. 오일 유화는 혈관벽에 쌓인 "콜레스테롤 경화 플라크"를 효과적으로 용해시키고 이러한 신체 노폐물을 체외로 배출함으로써 혈중 지질을 낮추고 혈액 점도를 낮추며 혈액을 정화하고 혈관을 "청소"하여 증가시킵니다. 혈관 탄력, 미세 순환 개선 효과.
무의 섬유질에는 칼슘펙테이트라는 물질이 들어 있는데, 이 성분이 체내에서 담즙산과 결합해 콜레스테롤을 낮출 수 있다. 체내 콜레스테롤 양이 많을수록 당근에 들어 있는 펙틴 성분의 콜레스테롤 저하 효과가 커집니다. 체내 콜레스테롤 양이 정상이라면 펙틴의 효과도 그에 따라 줄어들며 사람의 콜레스테롤 수치에는 영향을 미치지 않습니다. . 과학자들은 매일(또는 자주) 당근 두 개를 먹으면 단기간 내에 콜레스테롤을 10~20%까지 낮출 수 있다고 믿습니다.
양파: 좋은 콜레스테롤을 증가시킵니다
양파는 프로스타글란딘 A를 함유한 몇 안되는 야채 중 하나입니다. 프로스타글란딘 A는 혈관을 부드럽게 하고 혈압을 낮출 수 있는 강력한 혈관 확장제입니다. 관상동맥 혈류를 증가시키고 나트륨염 및 혈압 상승을 유발하는 기타 물질의 배설을 촉진하므로 혈중 지질을 조절할 수 있을 뿐만 아니라 혈압을 낮추고 혈전증을 예방할 수 있습니다. 더욱 귀중한 것은 양파에 양파 에센셜 오일이 함유되어 있다는 것입니다. 이 오일은 콜레스테롤을 낮추고 죽상경화증을 개선할 뿐만 아니라 "좋은 콜레스테롤"인 고밀도 지단백질의 함량을 증가시킵니다.
사과: 과잉 콜레스테롤 흡수
사과는 사람들이 간과하는 경향이 있는 "지질 저하 과일"입니다. 사과의 지질 저하 효과는 수분 성분인 풍부한 펙틴에서 비롯됩니다. 수용성 식이섬유는 담즙산과 결합해 과도한 콜레스테롤과 중성지방을 스펀지처럼 흡수해 체외로 배출되도록 돕는다. 또한 펙틴은 비타민C, 과당 등과 같은 다른 콜레스테롤 저하 물질과 결합하여 혈중 지질 저하 효과를 높일 수도 있습니다.
또한 사과에서 분해되는 아세트산은 콜레스테롤과 중성지방의 이화작용에도 도움이 됩니다.
연어: 중성지방을 낮추는 데 좋다
연어에는 불포화지방산이 풍부해 혈중 중성지방 수치를 낮추고 고밀도 지단백 콜레스테롤을 높여 혈관 탄력을 높여준다. 민물고기 중에서도 잉어는 지방을 줄여주는 대표적인 식품이다. 잉어는 지방 함량이 높지만 대부분이 불포화 지방산이므로 혈관에서 "정크"를 제거하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 가리비와 홍합은 콜레스테롤 함량이 다르며, 새우, 게, 오징어는 콜레스테롤 함량이 높으므로 적게 먹는 것이 좋습니다.
껍질이 없는 닭고기: 대부분의 지방을 제거할 수 있음
돼지, 쇠고기, 양 등 붉은색 고기에 비해 불포화지방산이 더 많은 가금류(흰살)는 확실히 더 많은 지방을 함유하고 있습니다. 혈액 지질에 적합합니다. 특이한 군중입니다. 하지만 가금류를 먹을 때는 껍질을 제거해야 한다는 점을 기억해야 합니다. 닭고기는 최고의 단백질 공급원입니다. 껍질 제거는 대부분의 지방을 제거할 수 있으므로 가금류 중에서 가장 먼저 선택됩니다. 하지만 오리와 거위의 껍질을 제거하더라도 지방 함량이 더 높으므로 섭취량을 줄이세요. 가금류 계란의 노른자에는 콜레스테롤이 풍부하고, 흰자위에는 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않습니다.
땅콩: 식물성 스테롤은 콜레스테롤을 물리칩니다.
땅콩에는 콜레스테롤과 경쟁할 수 있는 말린 과일에서 흔히 발견되는 일종의 스테로이드 화합물인 피토스테롤이 풍부하여 신체의 콜레스테롤 흡수를 억제합니다. 그리고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 또한 땅콩에는 불포화지방산, 콜린, 레시틴 등의 영양소도 풍부해 인체 내 콜레스테롤을 담즙산으로 분해해 체외로 배출할 수 있다.
호두알, 참깨, 아몬드, 헤이즐넛 등도 이상지질혈증이 있는 사람에게 매우 적합한 간식이다. 예를 들어 참깨에는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 리놀레산과 레시틴이 풍부해, 세사민은 콜레스테롤의 흡수와 합성을 억제하여 고지혈증 상태를 개선합니다.
녹두나물 : 콜레스테롤 배출
녹두 자체는 콜레스테롤을 낮추는 좋은 식품으로 싹이 트는 과정에서 비타민C가 녹두 본래 함량의 67배에 달할 수 있다. 콩 시간만큼. 다량의 비타민 C는 콜레스테롤 배설을 촉진하고 동맥 내벽에 콜레스테롤이 침착되는 것을 방지할 수 있습니다.
녹두나물에 함유된 식이섬유는 체내 노폐물 제거에 도움을 줄 수 있으며, 음식 속 콜레스테롤과 결합해 담즙산으로 전환해 체외로 배출해 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있다. 녹두나물은 성질이 달고 시원하며 수분이 풍부하여 피로를 풀어주고 체액생성을 촉진시켜 체중 감량과 지방 조절에 좋은 반찬입니다.
또한 일상적인 관리와 예방을 위해 고지혈증 환자는 우선 체중을 조절하고, 튀긴 음식과 포화지방산 함량이 높은 기름의 섭취를 줄이고, 계란 노른자를 2~3개 이하로 섭취해야 한다. 매주, 중성지방이 증가할 수 있는 과도한 음주를 피하고 섬유질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하십시오.
3. 체지방 감소 레시피
(1) 국화계육죽
국화 10g, 계피 10~15g, 50g 자포니카쌀, 흑설탕 적당량. 먼저 계피씨를 항아리에 넣고 약간 향이 날 때까지 볶은 후 꺼내어 식힌 후 국화와 함께 볶아 즙을 빼내고 자포니카 쌀을 넣어 죽을 끓인다. 준비가 되면 흑설탕을 넣고 1~2초간 끓입니다. 이 죽을 먹으면 비장과 위를 튼튼하게 하고 소화를 돕고 혈중 지질을 낮출 수 있습니다. 고지혈증, 고혈압, 관상동맥심장병, 정체된 음식물 축적, 해결되지 않은 고기 축적에 적합합니다.
(2) 마늘과 피클을 곁들인 생선
마늘과 사천 피클 각각 100g, 풀잉어 1마리. 풀잉어는 아가미와 내장을 제거하고 잘게 썰어 냄비에 마늘과 생선조각을 넣고 김치를 넣은 뒤 맛술 10g, 생강, 파, 소금 2g, 적당량의 물을 넣고 익을 때까지 끓입니다. 마늘, 생선을 먹고 수프를 마신다. 적응증: 고지혈증, 특히 콜레스테롤혈증. 금기 사항: 고요산혈증 및 통풍 환자에게는 금기입니다.
(3) 고구마 어묵
고구마 250g, 밀가루 10g, 생선 50g, 생강과 파 적당량. 고구마를 씻어서 찌고 껍질을 벗겨 퓌레에 넣고, 어육을 다지고 간장 5g을 냄비에 넣고 가열한다. 생강 10조각과 다진 파를 향이 날 때까지 볶은 다음 생선살을 넣고 살짝 볶아 소를 고구마 머드 국수에 넣고 눌러 케이크를 만듭니다. 바구니에 담아요. 아침저녁으로 주식으로 먹습니다. 이 처방은 혈중 지질을 낮추고 배변을 원활하게 하는 효과가 있습니다. 적응증: 고콜레스테롤혈증 및 변비. 금기 사항: 통풍이 있는 사람은 정기적으로 섭취해서는 안 됩니다.
(4) 장어구이
자색 가지 500g, 신선한 장어 250g, 편마늘 100g, 올리브 오일 20g, 파와 생강 각 10g. 가지를 덩어리로 자르고 장어에서 뼈와 내장을 제거하고 잘게 자릅니다. 냄비를 가열하고 올리브 오일을 넣고 60% 정도 뜨거워질 때까지 가열합니다. 가지, 장어, 된장 10g, 물 150ml를 넣고 장어가 익고 마늘이 부드러워질 때까지 가열합니다. 간장 5g을 넣고 잘 섞어주세요. 음식과 함께 제공하십시오. 이 처방은 혈중 지질을 낮추고 혈당을 낮추며 죽상경화증을 예방 및 치료하는 효과가 있습니다. 적응증: 고혈당증과 결합된 고지혈증. 금기 사항: 고요산혈증은 금기입니다.
(5) 오렌지 껍질과 이란 수프
오렌지 껍질 6g과 이란 50g. 오렌지 껍질을 곱게 갈아서 이 알맹이를 씻어 냄비에 물 1큰 그릇을 넣고 죽을 끓여서 오렌지 껍질 가루를 넣고 잘 저어줍니다. 아침저녁으로 주식으로 먹습니다. 이 처방은 혈중 지방과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 적응증: 고지혈증. 금기사항: 마른 사람은 자주 먹으면 안 된다.
(6) 영지 족발 조림
영지 15g, 족발 1개, 맛술 적당량, 정제소금, MSG, 파, 생강 슬라이스, 식물성 기름 . 족발의 털을 제거하고 깨끗이 씻은 후 영지버섯을 송송 썰어준다. 냄비에 기름을 두르고 대파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶는다. 족발, 물, 맛술, 정제소금, 글루타민산나트륨, 영지버섯을 넣고 센 불에서 끓인다. 족발이 완전히 익을 때까지. 족발을 먹고 국을 하루 1정씩 마신다. 영지버섯을 넣고 끓인 족발을 꾸준히 섭취하면 관상동맥심장병, 고혈압, 고지혈증 등 심혈관계 질환에 좋은 효과가 있습니다.
(7) 산사나무연자국
산사나무 20g, 연꽃씨 10g, 설탕 적당량. 연꽃씨를 씻어 심지를 제거하고, 산사나무를 씻어 따로 보관해 둡니다. 끓는 물에 연꽃씨를 20분간 삶은 후 산사나무를 넣고 중불에서 30분간 끓인다. 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 5분간 더 끓입니다. 혈중 지질과 혈압을 낮추고 혈액 순환을 활성화하며 축적을 제거하고 마음을 진정시키고 불면증과 혈중 지질 상승을 동반하는 고혈압 환자에게 적합합니다.
4. 고지혈증 예방 방법
(1) 식습관 조절 및 혈중 지질 조절
이제 날씨도 많이 추워서 야외활동이 많이 잦아들고 있습니다. 감소, 플러스 춘절 보충제를 복용하면 혈중 지질이 쉽게 증가할 수 있습니다. 곡물, 콩, 야채, 과일을 더 많이 섭취하고, 동물성 지방과 콜레스테롤이 함유된 음식은 적게 섭취하는 것이 좋습니다. 보충제는 엄격하게 통제되어야 합니다.
(2) 좋은 시간을 골라 유산소 운동을 하세요
전문가들은 조깅, 사이클링, 수영, 태극권 등 체내 과잉 지방을 소모할 수 있는 유산소 운동을 옹호합니다. 콜레스테롤을 낮추어 고지혈증의 발생을 효과적으로 예방합니다. 추위 때문에 운동을 중단하지 마십시오.
(3) 기분을 조절하고 흥분하지 마세요
일조량이 짧은 지금은 우울하거나 짜증이 나기 쉽습니다. 정서적 스트레스와 과도한 흥분은 혈중 지질 수치를 증가시킬 수 있으며, 이는 혈중 지질 예방 및 조절에 도움이 되지 않습니다. 그러므로 항상 열린 마음을 가지고 안정된 기분을 유지하는 데 주의를 기울여야 합니다.
(4) 정기적인 신체검사
정기적인 신체검사를 통해 체내 혈중 지질의 비정상적인 변화를 신속하게 발견하고 이에 따라 생활방식, 식습관 등을 조정할 수 있습니다. 치료 상태는 다음과 같습니다. 정기적으로 모니터링합니다.