부추 튀기는 방법은?

1. 부추로 스크램블 에그를 만들 수 있습니다.

2. 원재료

주재료 : 계란 150g, 부추 150g.

양념 : 땅콩기름 50g, 소금 3g, 백설탕 5g.

3. 방법

① 계란을 그릇에 깨뜨려 약간의 소금을 넣어 잘게 부순 후 얇게 썬다

② 부추는 씻어서 길게 썬다

3 팬에 땅콩기름을 두른 뒤 부추를 넣고 두 번 볶은 뒤 계란껍질을 넣고 소금을 넣어 볶는다. 튀길 때 맛볼 설탕을 넣고 볶은 후 접시에 담아냅니다.