어완자의 방법, 어완자는 어떻게 합니까

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재료? < /p>

신선한 잔디 생선 350g < /p>

전분 40g < /p>

달걀 흰자위 60g < /p>

조미료:

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잔디 잉어를 깨끗이 씻고 생선 제거 (350g) < /p>

생선을 작은 조각으로 썰고 달걀 흰자위 60g < /p>

로 바꿔주세요. 참고: 사진은 제가 전 계란으로 만든 60 입니다 < /p>

비빔밥 < /p>

비빔밥을 두 번 나누고, 믹서에 넣고 20 초 이상 저어서 비빔밥 (그림 5) 에 적당량의 조미료, 소금을 넣는다 계속해서 남은 생선을 완성하고, 위와 같은 방법으로 완성하다. 꺼내서 대야에 넣다. < /p>

손을 힘껏 시계 방향으로 저어 < /p>

전분을 넣고 세 번 넣고 한 번에 손으로 고르게 만져서 다시 2, 3 번 < /p>

손으로 만져서 다시 한 번 손으로 시계 방향으로 만진다 ` < /p>

어묵을 짜서 중불로 끓여 < /p>

어완자에 떠 배추, 조미료를 직접 넣고 익히면 된다 < /p>

그릇에 담아

< 이 방법으로 완자는 q 탄식감을 비교한다) < /p>

냉장고에 넣어 냉장 < /p>

전분 < /p>

조리기 < /p>

팁

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2, 어묵을 만드는 것이 반드시 초어로 만든 것은 아니다. 생선은 신선하고 가시가 적으면 된다. < /p>

3, 돼지고기 알약은 돼지 뒷다리고기로 만든다 < /p>

수제 어묵 < /p >