이 유형의 유체는 전단 응력에 따라 점도가 변하는 유체입니다.
비뉴턴 유체란 뉴턴의 실험적 점도 법칙을 만족하지 않는 유체로, 전단 응력과 전단 변형률의 관계가 선형적이지 않습니다. 점도는 전단응력의 크기, 속도, 시간에 따라 변합니다. 생활에서 흔히 볼 수 있는 비뉴턴 유체에는 혈액, 림프액, 낭포액, 농축 용액 및 중합체 현탁액 등이 포함됩니다. 비뉴턴 유체는 전단 담화, 전단 농축, 소성 유체 및 점탄성과 같은 몇 가지 특별한 특성을 갖습니다.
비뉴턴 유체는 고유한 특성으로 인해 식품 제조, 오일 추출, 하수 처리, 의료 공학 및 재료 과학에 널리 사용됩니다.