가짜 계란도 있나요?

길거리에 계란을 넣은 팬케이크를 파는 가짜도 있어요. 밖에서 쇼핑할 때 주의하세요.

진짜 계란과 가짜 계란을 구별하는 11가지 팁 1. 가짜 계란의 껍질 색은 진짜 계란보다 밝지만 너무 눈에 띄지는 않습니다. 2. 가짜 계란껍질을 손으로 만져보면 진짜 계란보다 더 거친 느낌이 듭니다. 3. 가짜 계란을 흔들 때 소리가 나는 이유는 응고제에서 물이 넘치기 때문입니다. 4. 코로 냄새를 주의 깊게 맡아보세요. 진짜 계란은 희미한 비릿한 냄새가 납니다. 5. 진짜 계란은 더 바삭한 소리를 내고, 가짜 계란은 더 둔한 소리를 냅니다. 6. 가짜 계란을 개봉한 후 얼마 지나지 않아 노른자와 흰자가 함께 녹습니다. 달걀 노른자와 흰자는 같은 원료로 만들어지기 때문이다. 7. 가짜 계란을 튀길 때 젓지 않고도 노른자가 자연스럽게 퍼지는 것을 볼 수 있습니다. 이는 인공 계란 노른자를 덮고 있는 필름이 가열되면 깨지기 때문이다. 8. 진짜 날계란을 개봉하면 달걀 껍질에 금이 간 듯한 줄이 생기며, 이 줄은 완숙 계란을 익히면 사라지며 가짜 계란은 만들 수 없습니다. 9. 진짜 계란은 익으면 노른자가 벌어지면서 가루처럼 되고, 가짜 계란은 젤라틴 같은 느낌이 납니다. 10. 실제 계란의 응고온도는 45도 정도입니다. 11. 가짜 계란찜 계란찜은 굳지 않지만 진짜 계란은 굳을 수 있습니다.

직접 확인해 보세요. 중국에는 가짜가 없으며 모방 능력이 상당히 강합니다!